发酵科技通讯
髮酵科技通訊
발효과기통신
FAXIAO KEJI TONGXUN
2011年
2期
13-15
,共3页
冯珍泉%杨西江%姜守刚%张春宇
馮珍泉%楊西江%薑守剛%張春宇
풍진천%양서강%강수강%장춘우
味精%鲜味%纯度%中和液
味精%鮮味%純度%中和液
미정%선미%순도%중화액
针对近期一些消费者提出味精鲜味不足的问题,本文通过对味精中和液以及成品味精各种成分的化验分析来说明味精纯度以及鲜味不足的原因.
針對近期一些消費者提齣味精鮮味不足的問題,本文通過對味精中和液以及成品味精各種成分的化驗分析來說明味精純度以及鮮味不足的原因.
침대근기일사소비자제출미정선미불족적문제,본문통과대미정중화액이급성품미정각충성분적화험분석래설명미정순도이급선미불족적원인.
