南方水产科学
南方水產科學
남방수산과학
SOUTH CHINA FISHERIES SCIENCE
2011年
6期
1-6
,共6页
吴燕燕%刘法佳%李来好%杨贤庆%周婉君%邓建朝
吳燕燕%劉法佳%李來好%楊賢慶%週婉君%鄧建朝
오연연%류법가%리래호%양현경%주완군%산건조
咸鱼%亚硝酸盐%离子色谱法%改良
鹹魚%亞硝痠鹽%離子色譜法%改良
함어%아초산염%리자색보법%개량
文章优化了现有国家标准咸鱼中亚硝酸盐的离子色谱测定方法.咸鱼样品先经硝酸银( AgNO3)除去大部分氯离子(Cl-),IC-Ag预处理柱排除剩余Cl-的干扰,再用Ion Pac AS23 (4 mm×250 mm)分析柱和IonPac AG23(4 mm×50 mm)保护柱,以4.5 mmol·L-1碳酸钠( NaCO3)和0.8 mmol·L-1碳酸氢钠( NaHCO3)的溶液为淋洗液,流速为1.0 mL·min -1,抑制型电导检测器检测.结果显示,用该改良方法测定不同品种咸鱼亚硝酸根离子(NO2-)的线性范围为0.01 ～2.00 mg·L-1,相关系数为0.9999,加标回收率为83.0％～101.6％,方法检出限为0.2 mg·kg-1.该方法前处理简便、快速,能更加准确测定咸鱼制品的亚硝酸盐质量分数.
文章優化瞭現有國傢標準鹹魚中亞硝痠鹽的離子色譜測定方法.鹹魚樣品先經硝痠銀( AgNO3)除去大部分氯離子(Cl-),IC-Ag預處理柱排除剩餘Cl-的榦擾,再用Ion Pac AS23 (4 mm×250 mm)分析柱和IonPac AG23(4 mm×50 mm)保護柱,以4.5 mmol·L-1碳痠鈉( NaCO3)和0.8 mmol·L-1碳痠氫鈉( NaHCO3)的溶液為淋洗液,流速為1.0 mL·min -1,抑製型電導檢測器檢測.結果顯示,用該改良方法測定不同品種鹹魚亞硝痠根離子(NO2-)的線性範圍為0.01 ～2.00 mg·L-1,相關繫數為0.9999,加標迴收率為83.0％～101.6％,方法檢齣限為0.2 mg·kg-1.該方法前處理簡便、快速,能更加準確測定鹹魚製品的亞硝痠鹽質量分數.
문장우화료현유국가표준함어중아초산염적리자색보측정방법.함어양품선경초산은( AgNO3)제거대부분록리자(Cl-),IC-Ag예처리주배제잉여Cl-적간우,재용Ion Pac AS23 (4 mm×250 mm)분석주화IonPac AG23(4 mm×50 mm)보호주,이4.5 mmol·L-1탄산납( NaCO3)화0.8 mmol·L-1탄산경납( NaHCO3)적용액위림세액,류속위1.0 mL·min -1,억제형전도검측기검측.결과현시,용해개량방법측정불동품충함어아초산근리자(NO2-)적선성범위위0.01 ～2.00 mg·L-1,상관계수위0.9999,가표회수솔위83.0％～101.6％,방법검출한위0.2 mg·kg-1.해방법전처리간편、쾌속,능경가준학측정함어제품적아초산염질량분수.
