CAJ | 학술논문

目的了解大学生对儿童铅中毒知识的认知与态度,为大学生的食品健康教育提供科学依据.方法采用随机整群抽样的方法,抽取广东药学院276名大学生进行问卷调查.结果大学生对儿童铅中毒知识总正确回答率为62.0%,其中各部分平均正确回答率从高到低依次为危害防治(68.2%)、不良行为(65.3%)、转运转化(65.0%)、铅污染源(51.7%).大学生有58.3%～90.8%认识到铅矿开采、冶炼,汽车尾气、含铅油墨印制的包装袋、室内油漆涂料,儿童学习用品、玩具中着色漆层和颜料,染发剂等铅污染源,但尚有14.3%～63.1%人员不知道陶瓷彩釉餐具、茶具,吸烟,高脂饮食(如巧克力、奶油等),爆米花和松花蛋等食品,水晶制品(如婴儿水晶奶瓶),吃烛光晚餐、报刊杂志等铅污染源.仅52.5%的大学生知道儿童铅中毒有5级诊断标准,仅38.3%～43.1%的大学生知道铅中毒主要导致消化系统的损伤.男生、本科生的铅污染源、转运转化、不良行为、危害防治知识的总正确回答率高于女生、专科生,城镇籍学生的铅污染源知识的总正确回答率高于农村籍学生,预防医学专业学生的铅污染源、转运转化、不良行为、危害防治知识的总正确回答率高于护理专业学生,2004级学生的危害防治、不良行为、转运转化、铅污染源知识的总正确回答率高于2005级学生.结论大学生对儿童铅中毒知识了解不够,亟待加强教育.
목적 료해대학생대인동연중독지식적인지여태도,위대학생적식품건강교육제공과학의거.방법 채용수궤정군추양적방법,추취엄동약학원276명대학생진행문권조사.결과 대학생대인동연중독지식총정학회답솔위62.0%,기중각부분평균정학회답솔종고도저의차위위해방치(68.2%)、불량행위(65.3%)、전운전화(65.0%)、연오염원(51.7%).대학생유58.3%～90.8%인식도연광개채、야련,기차미기、함연유묵인제적포장대、실내유칠도료,인동학습용품、완구중착색칠층화안료,염발제등연오염원,단상유14.3%～63.1%인원불지도도자채유찬구、다구,흡연,고지음식(여교극력、내유등),폭미화화송화단등식품,수정제품(여영인수정내병),흘충광만찬、보간잡지등연오염원.부52.5%적대학생지도인동연중독유5급진단표준,부38.3%～43.1%적대학생지도연중독주요도치소화계통적손상.남생、본과생적연오염원、전운전화、불량행위、위해방치지식적총정학회답솔고우녀생、전과생,성진적학생적연오염원지식적총정학회답솔고우농촌적학생,예방의학전업학생적연오염원、전운전화、불량행위、위해방치지식적총정학회답솔고우호리전업학생,2004급학생적위해방치、불량행위、전운전화、연오염원지식적총정학회답솔고우2005급학생.결론 대학생대인동연중독지식료해불구,극대가강교육.