预防医学论坛
預防醫學論罈
예방의학론단
PREVENTIVE MEDICINE TRIBUNE
2005年
1期
47-47
,共1页
月饼%防腐剂%山梨酸%苯甲酸
月餅%防腐劑%山梨痠%苯甲痠
월병%방부제%산리산%분갑산
[目的]了解济南市月饼中防腐剂的使用状况,促进卫生监督工作.[方法]2003年抽取济南市30家月饼生产企业的43份月饼,检测苯甲酸、山梨酸的含量.[结果]43份月饼中37份检出防腐剂,检出率为86.05%.其中9份检出苯甲酸,7份检出山梨酸,21份检出山梨酸和检出苯甲酸,检出山梨酸的28份均未超过标准.[结论]济南市月饼中防腐剂的使用较为普遍,部分超范围使用了苯甲酸.
[目的]瞭解濟南市月餅中防腐劑的使用狀況,促進衛生鑑督工作.[方法]2003年抽取濟南市30傢月餅生產企業的43份月餅,檢測苯甲痠、山梨痠的含量.[結果]43份月餅中37份檢齣防腐劑,檢齣率為86.05%.其中9份檢齣苯甲痠,7份檢齣山梨痠,21份檢齣山梨痠和檢齣苯甲痠,檢齣山梨痠的28份均未超過標準.[結論]濟南市月餅中防腐劑的使用較為普遍,部分超範圍使用瞭苯甲痠.
[목적]료해제남시월병중방부제적사용상황,촉진위생감독공작.[방법]2003년추취제남시30가월병생산기업적43빈월병,검측분갑산、산리산적함량.[결과]43빈월병중37빈검출방부제,검출솔위86.05%.기중9빈검출분갑산,7빈검출산리산,21빈검출산리산화검출분갑산,검출산리산적28빈균미초과표준.[결론]제남시월병중방부제적사용교위보편,부분초범위사용료분갑산.
