中国畜牧杂志
中國畜牧雜誌
중국축목잡지
CHINESE JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE
2005年
5期
14-17
,共4页
田刚%陈代文%余冰%张克英%雷胡龙
田剛%陳代文%餘冰%張剋英%雷鬍龍
전강%진대문%여빙%장극영%뢰호룡
畜牧学%鸡蛋清酶解小肽混合物%免疫功能%小鼠
畜牧學%鷄蛋清酶解小肽混閤物%免疫功能%小鼠
축목학%계단청매해소태혼합물%면역공능%소서
本研究考察了鸡蛋清经Flourezyme(FL)、Alcalase(AL)、胃蛋白酶(PE)、胰蛋白酶(TR)或木瓜蛋白酶(PA)5种酶水解后制备的5种酶解小肽混合物(MSEE)对小鼠体外免疫功能的影响.采用体外培养,细胞吞噬实验和细胞增殖实验,观察不同种类及不同剂量的MSEE对小鼠腹腔巨噬细胞吞噬能力和脾细胞增殖能力的影响.结果发现,不同种类的MSEE均能显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)提高巨噬细胞的吞噬能力,促进淋巴细胞的增殖,且表现出一定的剂量效应关系;1 mg/mL不同MSEE的促吞噬能力大小顺序为:FL>PA>AL>PE>TR>对照,促脾淋巴细胞增殖能力大小顺序为:FL>PE=AL>TR>PA>对照(无丝裂原),FL>AL>PA>TR>PE>对照(LPS刺激),FL＝AL>PE>PA>对照>TR(ConA刺激).这些结果表明,5种MSEE均具有免疫增强活性,其中FL的活性最强.
本研究攷察瞭鷄蛋清經Flourezyme(FL)、Alcalase(AL)、胃蛋白酶(PE)、胰蛋白酶(TR)或木瓜蛋白酶(PA)5種酶水解後製備的5種酶解小肽混閤物(MSEE)對小鼠體外免疫功能的影響.採用體外培養,細胞吞噬實驗和細胞增殖實驗,觀察不同種類及不同劑量的MSEE對小鼠腹腔巨噬細胞吞噬能力和脾細胞增殖能力的影響.結果髮現,不同種類的MSEE均能顯著(P<0.05)或極顯著(P<0.01)提高巨噬細胞的吞噬能力,促進淋巴細胞的增殖,且錶現齣一定的劑量效應關繫;1 mg/mL不同MSEE的促吞噬能力大小順序為:FL>PA>AL>PE>TR>對照,促脾淋巴細胞增殖能力大小順序為:FL>PE=AL>TR>PA>對照(無絲裂原),FL>AL>PA>TR>PE>對照(LPS刺激),FL＝AL>PE>PA>對照>TR(ConA刺激).這些結果錶明,5種MSEE均具有免疫增彊活性,其中FL的活性最彊.
본연구고찰료계단청경Flourezyme(FL)、Alcalase(AL)、위단백매(PE)、이단백매(TR)혹목과단백매(PA)5충매수해후제비적5충매해소태혼합물(MSEE)대소서체외면역공능적영향.채용체외배양,세포탄서실험화세포증식실험,관찰불동충류급불동제량적MSEE대소서복강거서세포탄서능력화비세포증식능력적영향.결과발현,불동충류적MSEE균능현저(P<0.05)혹겁현저(P<0.01)제고거서세포적탄서능력,촉진림파세포적증식,차표현출일정적제량효응관계;1 mg/mL불동MSEE적촉탄서능력대소순서위:FL>PA>AL>PE>TR>대조,촉비림파세포증식능력대소순서위:FL>PE=AL>TR>PA>대조(무사렬원),FL>AL>PA>TR>PE>대조(LPS자격),FL＝AL>PE>PA>대조>TR(ConA자격).저사결과표명,5충MSEE균구유면역증강활성,기중FL적활성최강.
