营养学报
營養學報
영양학보
ACTA NUTRIMENTA SINICA
2007年
1期
66-68,73
,共4页
蔡美琴%张岚%杨科峰%毛洵霞%马蓓蕾%高蓓君
蔡美琴%張嵐%楊科峰%毛洵霞%馬蓓蕾%高蓓君
채미금%장람%양과봉%모순하%마배뢰%고배군
大豆异黄酮%去卵巢大鼠%抗氧化%肝线粒体%丙二醛%谷胱甘肽过氧化物酶
大豆異黃酮%去卵巢大鼠%抗氧化%肝線粒體%丙二醛%穀胱甘肽過氧化物酶
대두이황동%거란소대서%항양화%간선립체%병이철%곡광감태과양화물매
目的:探讨大豆异黄酮(soybean isoflavones,SI)对去卵巢大鼠肝线粒体抗氧化能力的影响.方法:3月龄SD雌性大鼠随机分为3组,每组10只,假手术对照组和模型组给予去离子水,干预组给予SI提取物,灌胃.于第13w末处死大鼠,电镜观察肝线粒体形态结构变化,氧电极法测定肝线粒体呼吸功能,并测定肝线粒体、胞浆及肝组织匀浆MDA的含量,肝组织匀浆GSH-Px活性.结果:与对照组比较,模型组和干预组大鼠肝线粒体结构和抗氧化功能均有显著下降,与模型组比较,干预组肝线粒体结构较完整,肝线粒体琥珀酸和NADH氧化呼吸链Ⅳ态呼吸速度(R4)显著下降,呼吸控制率(RCR)、磷氧比(P/O)和氧化磷酸化效率(OPR)有明显增加;干预组肝脏线粒体、胞浆及肝组织匀浆MDA含量明显下降或有下降趋势;干预组肝组织匀浆GSH-Px活性明显增强.结论:大豆异黄酮能够提高去卵巢大鼠肝组织的抗氧化能力.
目的:探討大豆異黃酮(soybean isoflavones,SI)對去卵巢大鼠肝線粒體抗氧化能力的影響.方法:3月齡SD雌性大鼠隨機分為3組,每組10隻,假手術對照組和模型組給予去離子水,榦預組給予SI提取物,灌胃.于第13w末處死大鼠,電鏡觀察肝線粒體形態結構變化,氧電極法測定肝線粒體呼吸功能,併測定肝線粒體、胞漿及肝組織勻漿MDA的含量,肝組織勻漿GSH-Px活性.結果:與對照組比較,模型組和榦預組大鼠肝線粒體結構和抗氧化功能均有顯著下降,與模型組比較,榦預組肝線粒體結構較完整,肝線粒體琥珀痠和NADH氧化呼吸鏈Ⅳ態呼吸速度(R4)顯著下降,呼吸控製率(RCR)、燐氧比(P/O)和氧化燐痠化效率(OPR)有明顯增加;榦預組肝髒線粒體、胞漿及肝組織勻漿MDA含量明顯下降或有下降趨勢;榦預組肝組織勻漿GSH-Px活性明顯增彊.結論:大豆異黃酮能夠提高去卵巢大鼠肝組織的抗氧化能力.
목적:탐토대두이황동(soybean isoflavones,SI)대거란소대서간선립체항양화능력적영향.방법:3월령SD자성대서수궤분위3조,매조10지,가수술대조조화모형조급여거리자수,간예조급여SI제취물,관위.우제13w말처사대서,전경관찰간선립체형태결구변화,양전겁법측정간선립체호흡공능,병측정간선립체、포장급간조직균장MDA적함량,간조직균장GSH-Px활성.결과:여대조조비교,모형조화간예조대서간선립체결구화항양화공능균유현저하강,여모형조비교,간예조간선립체결구교완정,간선립체호박산화NADH양화호흡련Ⅳ태호흡속도(R4)현저하강,호흡공제솔(RCR)、린양비(P/O)화양화린산화효솔(OPR)유명현증가;간예조간장선립체、포장급간조직균장MDA함량명현하강혹유하강추세;간예조간조직균장GSH-Px활성명현증강.결론:대두이황동능구제고거란소대서간조직적항양화능력.
