CAJ | 학술논문

栽培稻品种豫南黑香糯的叶鞘和颖果分别呈紫色和紫黑色,并且其颜色在整个生长发育过程中呈现不同的变化.本实验对形成颜色差异的花色素、原花色素和黄酮在叶鞘和颖果中的含量分别进行了测定.结果表明:在叶鞘部位花色素、原花色素和黄酮随着生长发育过程含量变化呈S型曲线.在分蘖期花色素和黄酮含量最高,分别为27.104 1 U/g、6.982 6 g/kg,而在拔节期时原花色素含量最高,达到149.0104 g/kg;在颖果部位上述物质则呈直线上升趋势,成熟期花色素、原花色素和黄酮的含量最高,分别为52.6193 U/g、472.3193 g/kg、31.1150g/kg.在叶鞘中相关性分析表明:花色素和原花色素呈显著水平(R=0.911*),花色素与黄酮达极显著水平(R=0.982**);然而在颖果中相关性未达到显著或极显著水平.说明在叶鞘中控制颜色的表现主要是花色素、原花色素和黄酮,在颖果中除了上述物质影响颜色的表达外还受光照、温度等环境因素影响,其深层次的调控机理有待进一步的探讨.
재배도품충예남흑향나적협초화영과분별정자색화자흑색,병차기안색재정개생장발육과정중정현불동적변화.본실험대형성안색차이적화색소、원화색소화황동재협초화영과중적함량분별진행료측정.결과표명:재협초부위화색소、원화색소화황동수착생장발육과정함량변화정S형곡선.재분얼기화색소화황동함량최고,분별위27.104 1 U/g、6.982 6 g/kg,이재발절기시원화색소함량최고,체도149.0104 g/kg;재영과부위상술물질칙정직선상승추세,성숙기화색소、원화색소화황동적함량최고,분별위52.6193 U/g、472.3193 g/kg、31.1150g/kg.재협초중상관성분석표명:화색소화원화색소정현저수평(R=0.911*),화색소여황동체겁현저수평(R=0.982**);연이재영과중상관성미체도현저혹겁현저수평.설명재협초중공제안색적표현주요시화색소、원화색소화황동,재영과중제료상술물질영향안색적표체외환수광조、온도등배경인소영향,기심층차적조공궤리유대진일보적탐토.