现代食品科技
現代食品科技
현대식품과기
MODERN FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
2009年
9期
1020-1023
,共4页
尾穗苋%维生素E%子叶节%γ-生育酚转移酶
尾穗莧%維生素E%子葉節%γ-生育酚轉移酶
미수현%유생소E%자협절%γ-생육분전이매
维生素E是一种脂溶性抗氧化剂,能够清除生物膜上自由氧基及脂过氧原子团,多应用于医药、食品和化妆品等方面.而尾穗苋为一年生草本植物,富含维生素和蛋白质,是一种良好的牲畜青饲料.因此通过代谢工程方法对植物进行品质改良,提高植物体内维生素E含量以提高其经济价值具十分重要意义.本研究从拟南芥中克隆得到维生素E合成途径中的尿黑酸植基转移酶基因、γ-生育酚转移酶基因并连接到植物表达载体pBI121,以尾穗苋子叶节作为转化受体,通过农杆菌介导的方法,将γ-生育酚转移酶基因成功转入尾穗苋.
維生素E是一種脂溶性抗氧化劑,能夠清除生物膜上自由氧基及脂過氧原子糰,多應用于醫藥、食品和化妝品等方麵.而尾穗莧為一年生草本植物,富含維生素和蛋白質,是一種良好的牲畜青飼料.因此通過代謝工程方法對植物進行品質改良,提高植物體內維生素E含量以提高其經濟價值具十分重要意義.本研究從擬南芥中剋隆得到維生素E閤成途徑中的尿黑痠植基轉移酶基因、γ-生育酚轉移酶基因併連接到植物錶達載體pBI121,以尾穗莧子葉節作為轉化受體,通過農桿菌介導的方法,將γ-生育酚轉移酶基因成功轉入尾穗莧.
유생소E시일충지용성항양화제,능구청제생물막상자유양기급지과양원자단,다응용우의약、식품화화장품등방면.이미수현위일년생초본식물,부함유생소화단백질,시일충량호적생축청사료.인차통과대사공정방법대식물진행품질개량,제고식물체내유생소E함량이제고기경제개치구십분중요의의.본연구종의남개중극륭득도유생소E합성도경중적뇨흑산식기전이매기인、γ-생육분전이매기인병련접도식물표체재체pBI121,이미수현자협절작위전화수체,통과농간균개도적방법,장γ-생육분전이매기인성공전입미수현.
