中国卫生监督杂志
中國衛生鑑督雜誌
중국위생감독잡지
CHINESE JOURNAL OF HEALTHINSPECTION
2010年
6期
593-596
,共4页
食品添加剂%食品安全%监管
食品添加劑%食品安全%鑑管
식품첨가제%식품안전%감관
食品添加剂是一个敏感并且备受消费者关注的话题,对此话题的探讨有利于增强人们对食品添加剂的正确了解,进一步促进与此相关的食品安全.作者分别从现在及将来两个时间范畴对该话题的正、反两方面进行阐述、剖析,得出结论:将来以"天然、营养、多功能"为发展主流的食品添加剂在科学、规范及合理使用基础上可以认为对食品安全有促进作用,而目前存在的超范围,超量使用或非法添加非食用物质等行为并不完全是食品添加剂本身的问题.
食品添加劑是一箇敏感併且備受消費者關註的話題,對此話題的探討有利于增彊人們對食品添加劑的正確瞭解,進一步促進與此相關的食品安全.作者分彆從現在及將來兩箇時間範疇對該話題的正、反兩方麵進行闡述、剖析,得齣結論:將來以"天然、營養、多功能"為髮展主流的食品添加劑在科學、規範及閤理使用基礎上可以認為對食品安全有促進作用,而目前存在的超範圍,超量使用或非法添加非食用物質等行為併不完全是食品添加劑本身的問題.
식품첨가제시일개민감병차비수소비자관주적화제,대차화제적탐토유리우증강인문대식품첨가제적정학료해,진일보촉진여차상관적식품안전.작자분별종현재급장래량개시간범주대해화제적정、반량방면진행천술、부석,득출결론:장래이"천연、영양、다공능"위발전주류적식품첨가제재과학、규범급합리사용기출상가이인위대식품안전유촉진작용,이목전존재적초범위,초량사용혹비법첨가비식용물질등행위병불완전시식품첨가제본신적문제.
