CAJ | 학술논문

为了探明钾、氮营养对莲藕膨大过程中产量和品质的影响,采用盆栽试验,设置2个钾处理(不施钾和适量钾)和3个氮处理(不施氮、适量氮和2倍适量氮),分别于子藕移栽后76d、97d、118d、139d、160d和190d收获莲藕膨大茎,记录其鲜、干重,分析还原糖、可溶性总糖、淀粉和粗蛋白质含量.结果表明:当钾、氮营养不足时,莲藕茎膨大形成的时间提前.在莲藕膨大茎形成早、中期,适量钾处理的产量低于不施钾处理;在莲藕膨大茎形成早期,适量氮处理的产量低于不施氮处理;在莲藕膨大茎成熟后,适量钾处理的莲藕产量比不施钾处理高出20%以上,适量氮处理的产量比不施氮处理高出2.3倍以上.施氮过量时,莲藕膨大形成的时间推迟,且适量氮处理的莲藕最终产量比2倍适量氮处理高出1.2倍以上.适量的钾、氮营养可以提高莲藕膨大前、中期还原糖和可溶性总糖含量以及膨大中、后期淀粉含量,表明适量的钾、氮营养能明显改善莲藕品质.
위료탐명갑、담영양대련우팽대과정중산량화품질적영향,채용분재시험,설치2개갑처리(불시갑화괄량갑)화3개담처리(불시담、괄량담화2배괄량담),분별우자우이재후76d、97d、118d、139d、160d화190d수획련우팽대경,기록기선、간중,분석환원당、가용성총당、정분화조단백질함량.결과표명:당갑、담영양불족시,련우경팽대형성적시간제전.재련우팽대경형성조、중기,괄량갑처리적산량저우불시갑처리;재련우팽대경형성조기,괄량담처리적산량저우불시담처리;재련우팽대경성숙후,괄량갑처리적련우산량비불시갑처리고출20%이상,괄량담처리적산량비불시담처리고출2.3배이상.시담과량시,련우팽대형성적시간추지,차괄량담처리적련우최종산량비2배괄량담처리고출1.2배이상.괄량적갑、담영양가이제고련우팽대전、중기환원당화가용성총당함량이급팽대중、후기정분함량,표명괄량적갑、담영양능명현개선련우품질.