安徽农业科学
安徽農業科學
안휘농업과학
JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL SCIENCES
2012年
23期
11568-11570
,共3页
菊芋(Jerusalem artichoke)%菊糖%微波提取%分离
菊芋(Jerusalem artichoke)%菊糖%微波提取%分離
국우(Jerusalem artichoke)%국당%미파제취%분리
[目的]优选菊芋中菊糖的微波提取工艺.[方法]以新鲜的菊芋块茎为原料,在单因素试验的基础上,以微波功率、提取时间、料液比、提取次数和提取温度为因素,设计5因素4水平的正交试验L16 (45),研究菊糖的提取及其分离纯化的最佳工艺条件.[结果]确定微波法提取菊糖的最佳工艺条件为:微波时间8 min,提取温度95℃,微波功率500W,料液比为1∶20(W/V,g/ml,下同),提取3次；在此条件下,菊芋葡糖的提取率为68.11％.[结论]该方法优选出了菊芋中菊糖的微波提取工艺,结果准确可行.
[目的]優選菊芋中菊糖的微波提取工藝.[方法]以新鮮的菊芋塊莖為原料,在單因素試驗的基礎上,以微波功率、提取時間、料液比、提取次數和提取溫度為因素,設計5因素4水平的正交試驗L16 (45),研究菊糖的提取及其分離純化的最佳工藝條件.[結果]確定微波法提取菊糖的最佳工藝條件為:微波時間8 min,提取溫度95℃,微波功率500W,料液比為1∶20(W/V,g/ml,下同),提取3次；在此條件下,菊芋葡糖的提取率為68.11％.[結論]該方法優選齣瞭菊芋中菊糖的微波提取工藝,結果準確可行.
[목적]우선국우중국당적미파제취공예.[방법]이신선적국우괴경위원료,재단인소시험적기출상,이미파공솔、제취시간、료액비、제취차수화제취온도위인소,설계5인소4수평적정교시험L16 (45),연구국당적제취급기분리순화적최가공예조건.[결과]학정미파법제취국당적최가공예조건위:미파시간8 min,제취온도95℃,미파공솔500W,료액비위1∶20(W/V,g/ml,하동),제취3차；재차조건하,국우포당적제취솔위68.11％.[결론]해방법우선출료국우중국당적미파제취공예,결과준학가행.
