河南工业大学学报（自然科学版）
河南工業大學學報（自然科學版）
하남공업대학학보（자연과학판）
JOURNAL OF HENAN UNIVERSITY OF TECHNOLOGY(NATURAL SCIENCE EDITION)
2011年
4期
87-94
,共8页
刘建平%胡乐乾%蔡玉乐%尹春玲
劉建平%鬍樂乾%蔡玉樂%尹春玲
류건평%호악건%채옥악%윤춘령
蜂蜜品种%辨别分析%理化分析%仪器分析:模式识别
蜂蜜品種%辨彆分析%理化分析%儀器分析:模式識彆
봉밀품충%변별분석%이화분석%의기분석:모식식별
蜂蜜产地来源和蜂蜜掺伪的辨别方法是当今许多国家和蜂产品生产相关部门研究的热点.针对目前国外应用理化方法、现代仪器分析以及生物免疫技术结合模式识别对蜂蜜的产地、植物来源及掺伪辨别方法和研究进展进行了综述.
蜂蜜產地來源和蜂蜜摻偽的辨彆方法是噹今許多國傢和蜂產品生產相關部門研究的熱點.針對目前國外應用理化方法、現代儀器分析以及生物免疫技術結閤模式識彆對蜂蜜的產地、植物來源及摻偽辨彆方法和研究進展進行瞭綜述.
봉밀산지래원화봉밀참위적변별방법시당금허다국가화봉산품생산상관부문연구적열점.침대목전국외응용이화방법、현대의기분석이급생물면역기술결합모식식별대봉밀적산지、식물래원급참위변별방법화연구진전진행료종술.
