CAJ | 학술논문

目的:验证钠钾饮食干预对人体血压的影响.方法:选择年龄在18～60岁,血压正常或者1期高血压的人员为研究对象.测量基础血压后,所有干预对象免费集中饮食21 d,包括:低钠饮食1周,每天3 g氯化钠；高钠饮食1周,每天18 g氯化钠；口服补钾和高钠饮食联合干预1周,每天18 g氯化钠和4.5g氯化钾.在每个干预阶段的最后1d,使用随机零点血压计测量3次血压.结果:低盐干预对收缩压比基础血压平均下降9.15 mmHg,舒张压下降4.93 mmHg;高盐干预时收缩压和舒张压均上升,但未达到基础血压的水平；高盐补钾干预时收缩压比高盐阶段平均下降3.37 mmHg,舒张压平均下降0.38 mmHg.检出24名盐敏感者,检出率为31.58％.单因素重复测量的方差分析结果显示,各干预阶段的收缩压值和舒张压值的差异有显著统计学意义(P≤0,01).各个干预阶段的两两对比显示,收缩压除基础与高盐阶段外,舒张压除高盐与高盐补钾阶段外,差异均有统计学意义.结论:钠摄入过多和缺钾是高血压发病的重要环境因素,低盐饮食和增加钾的摄入能够降低血压水平.
목적:험증납갑음식간예대인체혈압적영향.방법:선택년령재18～60세,혈압정상혹자1기고혈압적인원위연구대상.측량기출혈압후,소유간예대상면비집중음식21 d,포괄:저납음식1주,매천3 g록화납；고납음식1주,매천18 g록화납；구복보갑화고납음식연합간예1주,매천18 g록화납화4.5g록화갑.재매개간예계단적최후1d,사용수궤영점혈압계측량3차혈압.결과:저염간예대수축압비기출혈압평균하강9.15 mmHg,서장압하강4.93 mmHg;고염간예시수축압화서장압균상승,단미체도기출혈압적수평；고염보갑간예시수축압비고염계단평균하강3.37 mmHg,서장압평균하강0.38 mmHg.검출24명염민감자,검출솔위31.58％.단인소중복측량적방차분석결과현시,각간예계단적수축압치화서장압치적차이유현저통계학의의(P≤0,01).각개간예계단적량량대비현시,수축압제기출여고염계단외,서장압제고염여고염보갑계단외,차이균유통계학의의.결론:납섭입과다화결갑시고혈압발병적중요배경인소,저염음식화증가갑적섭입능구강저혈압수평.