中国调味品
中國調味品
중국조미품
CHINESE CONDIMENT
2012年
1期
74-76,87
,共4页
胡椒碱%胡椒%超高效液相色谱
鬍椒堿%鬍椒%超高效液相色譜
호초감%호초%초고효액상색보
建立了胡椒中胡椒碱含量测定的超高效液相色谱(UPLC)测定法.样品经95％乙醇回流提取,以甲醇/水(70/30,V/V)为流动相,流速0.25 mL/min,343 nm波长进行检测.结果表明:胡椒碱保留时间为2.585min,测定线性范围为0.05～10.0 μg/mL,r=0.9998,当添加量为0.4～4.0 g/100 g时,回收率为90.5％～95.8％,相对标准偏差为0.56％～1.81％,检测限为0.008 g/100 g.该方法操作简单,灵敏度高,重现性好,省时,适合于胡椒碱含量的测定.
建立瞭鬍椒中鬍椒堿含量測定的超高效液相色譜(UPLC)測定法.樣品經95％乙醇迴流提取,以甲醇/水(70/30,V/V)為流動相,流速0.25 mL/min,343 nm波長進行檢測.結果錶明:鬍椒堿保留時間為2.585min,測定線性範圍為0.05～10.0 μg/mL,r=0.9998,噹添加量為0.4～4.0 g/100 g時,迴收率為90.5％～95.8％,相對標準偏差為0.56％～1.81％,檢測限為0.008 g/100 g.該方法操作簡單,靈敏度高,重現性好,省時,適閤于鬍椒堿含量的測定.
건립료호초중호초감함량측정적초고효액상색보(UPLC)측정법.양품경95％을순회류제취,이갑순/수(70/30,V/V)위류동상,류속0.25 mL/min,343 nm파장진행검측.결과표명:호초감보류시간위2.585min,측정선성범위위0.05～10.0 μg/mL,r=0.9998,당첨가량위0.4～4.0 g/100 g시,회수솔위90.5％～95.8％,상대표준편차위0.56％～1.81％,검측한위0.008 g/100 g.해방법조작간단,령민도고,중현성호,성시,괄합우호초감함량적측정.
