华东理工大学学报（自然科学版）
華東理工大學學報（自然科學版）
화동리공대학학보（자연과학판）
JOURNAL OF EAST CHINA UNIVERSITY OF SCIENCE AND TECHNOLOGY(NATURAL SCIENCE)
2006年
11期
1270-1274
,共5页
L(+)酒石酸%诺卡氏菌%环氧琥珀酸水解酶%固定化%卡拉胶
L(+)酒石痠%諾卡氏菌%環氧琥珀痠水解酶%固定化%卡拉膠
L(+)주석산%낙잡씨균%배양호박산수해매%고정화%잡랍효
采用卡拉胶包埋具有环氧琥珀酸水解酶活性的诺卡氏菌菌体用于生产酒石酸.固定化的最适卡拉胶浓度为20 g/L,菌体浓度为200 g/L,交联剂戊二醛浓度为5 g/L,固定化后的酶活回收率可以达到70%.高浓度的环氧琥珀酸对水解反应产生抑制作用,游离细胞的米氏常数(Km)为0.234 mol/L,抑制常数(KI)为0.22 mol/L,固定化细胞则分别为0.31 mol/L和0.21 mol/L.游离细胞和固定化细胞反应的最适pH分别为8.0和8.5.细胞固定化以后,耐热稳定性增强.30℃ 0.2mol/L的底物浓度下,摇瓶中连续转化25批,L(+)酒石酸的转化率接近100%.
採用卡拉膠包埋具有環氧琥珀痠水解酶活性的諾卡氏菌菌體用于生產酒石痠.固定化的最適卡拉膠濃度為20 g/L,菌體濃度為200 g/L,交聯劑戊二醛濃度為5 g/L,固定化後的酶活迴收率可以達到70%.高濃度的環氧琥珀痠對水解反應產生抑製作用,遊離細胞的米氏常數(Km)為0.234 mol/L,抑製常數(KI)為0.22 mol/L,固定化細胞則分彆為0.31 mol/L和0.21 mol/L.遊離細胞和固定化細胞反應的最適pH分彆為8.0和8.5.細胞固定化以後,耐熱穩定性增彊.30℃ 0.2mol/L的底物濃度下,搖瓶中連續轉化25批,L(+)酒石痠的轉化率接近100%.
채용잡랍효포매구유배양호박산수해매활성적낙잡씨균균체용우생산주석산.고정화적최괄잡랍효농도위20 g/L,균체농도위200 g/L,교련제무이철농도위5 g/L,고정화후적매활회수솔가이체도70%.고농도적배양호박산대수해반응산생억제작용,유리세포적미씨상수(Km)위0.234 mol/L,억제상수(KI)위0.22 mol/L,고정화세포칙분별위0.31 mol/L화0.21 mol/L.유리세포화고정화세포반응적최괄pH분별위8.0화8.5.세포고정화이후,내열은정성증강.30℃ 0.2mol/L적저물농도하,요병중련속전화25비,L(+)주석산적전화솔접근100%.
