"工学结合"模式下食品专业实践性教学改革的探讨
"공학결합"모식하식품전업실천성교학개혁적탐토
On Reforming the Practical Teaching of Food Specialty under the Mode of Work-integrated with Learning
  • 万方数据
    扬州教育学院学报 양주교육학원학보
    JOURNAL OF YANGZHOU COLLEGE OF EDUCATION
    2010年 3期 81-83 ,共3页

    孙长花%于智勇

    손장화%우지용

    食品专业%实践性教学%工学结合 食品專業%實踐性教學%工學結閤
    식품전업%실천성교학%공학결합
    "工学结合"是高职教育教学改革的方向,实践性教学是培养和提高学生综合能力的重要组成部分.针对食品专业实践性教学的特点,要以学生为中心、建立校内外实践基地、加强校企合作,为保证教学效果,建立双师型教师队伍,并完善考核制度.
    "공학결합"시고직교육교학개혁적방향,실천성교학시배양화제고학생종합능력적중요조성부분.침대식품전업실천성교학적특점,요이학생위중심、건립교내외실천기지、가강교기합작,위보증교학효과,건립쌍사형교사대오,병완선고핵제도.
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