中国调味品
中國調味品
중국조미품
CHINESE CONDIMENT
2011年
6期
10-12
,共3页
东北酸菜%产业%发展%对策
東北痠菜%產業%髮展%對策
동북산채%산업%발전%대책
东北酸菜属于叶类发酵蔬莱.经腌制加工后,形成风味独特、爽口、深受消费者喜爱的腌制品.为使东北酸菜产业稳定、快速、健康的发展,文章从东北酸菜产业的现状出发,分析了其在发展中存在的问题,并提出了相应的对策,进一步促进东北酸菜的发展.
東北痠菜屬于葉類髮酵蔬萊.經醃製加工後,形成風味獨特、爽口、深受消費者喜愛的醃製品.為使東北痠菜產業穩定、快速、健康的髮展,文章從東北痠菜產業的現狀齣髮,分析瞭其在髮展中存在的問題,併提齣瞭相應的對策,進一步促進東北痠菜的髮展.
동북산채속우협류발효소래.경업제가공후,형성풍미독특、상구、심수소비자희애적업제품.위사동북산채산업은정、쾌속、건강적발전,문장종동북산채산업적현상출발,분석료기재발전중존재적문제,병제출료상응적대책,진일보촉진동북산채적발전.
