CAJ | 학술논문

为了从自然界中寻找一种果胶酶生产菌株,在果胶平板上经过筛选、复筛,分离出产果胶酶生产菌株,并将分离得到的菌株在摇瓶发酵培养、测定其酶活力,其发酵培养基的初始pH、最适温度、最适接种量及发酵周期进行初步研究.结果表明:经过筛选得到的产果胶酶菌株在发酵培养基的初始pH为7.0、培养温度为33℃、接种量为30％、发酵周期为56 h时,此菌株产酶的酶活力最高,优化后的条件大大提高了菌株的产酶能力.
위료종자연계중심조일충과효매생산균주,재과효평판상경과사선、복사,분리출산과효매생산균주,병장분리득도적균주재요병발효배양、측정기매활력,기발효배양기적초시pH、최괄온도、최괄접충량급발효주기진행초보연구.결과표명:경과사선득도적산과효매균주재발효배양기적초시pH위7.0、배양온도위33℃、접충량위30％、발효주기위56 h시,차균주산매적매활력최고,우화후적조건대대제고료균주적산매능력.