中国实验方剂学杂志
中國實驗方劑學雜誌
중국실험방제학잡지
CHINESE JOURNAL OF EXPERIMENTAL TRADITIONAL MEDICAL FORMULAE
2012年
11期
173-176
,共4页
柿叶%多酚%测定条件%抗氧化
柿葉%多酚%測定條件%抗氧化
시협%다분%측정조건%항양화
目的:研究柿叶多酚测定条件及其抗氧化活性.方法:采用Folin-Gocaheu(简称FC)比色法研究多酚测定的显色条件,并测定柿叶多酚和阳性对照维生素C(VC)的抗氧化活性.结果:FC法显色的最佳条件为:FC试剂1.5 mL,碳酸钠溶液(75 g·L-1)6 mL,温度25℃,反应60 min.其精密度试验的标准偏差为0.51％,重复性偏差值1.02％,回收率96.7％～100.4％；柿叶多酚体外清除自由基的能力为:清除羟自由基(HO·)＞清除超氧阴离子自由基(O2)>清除1,1-二苯基-2-苦肼基自由基(DPPH·).对HO·,O2-,DPPH·的半数清除浓度(IC50)分别为39.33 mg·L-1,0.53,0.85 g·L-1.其中清除HO·和DPPH·的能力超过VC,清除HO·的IC50仅为VC的1/6,清除DPPH·的IC50约为VC的1/3.结论:采用FC法显色的最佳条件测定多酚,结果重复性、准确度良好；柿叶多酚具有较强的抗氧化作用.
目的:研究柿葉多酚測定條件及其抗氧化活性.方法:採用Folin-Gocaheu(簡稱FC)比色法研究多酚測定的顯色條件,併測定柿葉多酚和暘性對照維生素C(VC)的抗氧化活性.結果:FC法顯色的最佳條件為:FC試劑1.5 mL,碳痠鈉溶液(75 g·L-1)6 mL,溫度25℃,反應60 min.其精密度試驗的標準偏差為0.51％,重複性偏差值1.02％,迴收率96.7％～100.4％；柿葉多酚體外清除自由基的能力為:清除羥自由基(HO·)＞清除超氧陰離子自由基(O2)>清除1,1-二苯基-2-苦肼基自由基(DPPH·).對HO·,O2-,DPPH·的半數清除濃度(IC50)分彆為39.33 mg·L-1,0.53,0.85 g·L-1.其中清除HO·和DPPH·的能力超過VC,清除HO·的IC50僅為VC的1/6,清除DPPH·的IC50約為VC的1/3.結論:採用FC法顯色的最佳條件測定多酚,結果重複性、準確度良好；柿葉多酚具有較彊的抗氧化作用.
목적:연구시협다분측정조건급기항양화활성.방법:채용Folin-Gocaheu(간칭FC)비색법연구다분측정적현색조건,병측정시협다분화양성대조유생소C(VC)적항양화활성.결과:FC법현색적최가조건위:FC시제1.5 mL,탄산납용액(75 g·L-1)6 mL,온도25℃,반응60 min.기정밀도시험적표준편차위0.51％,중복성편차치1.02％,회수솔96.7％～100.4％；시협다분체외청제자유기적능력위:청제간자유기(HO·)＞청제초양음리자자유기(O2)>청제1,1-이분기-2-고정기자유기(DPPH·).대HO·,O2-,DPPH·적반수청제농도(IC50)분별위39.33 mg·L-1,0.53,0.85 g·L-1.기중청제HO·화DPPH·적능력초과VC,청제HO·적IC50부위VC적1/6,청제DPPH·적IC50약위VC적1/3.결론:채용FC법현색적최가조건측정다분,결과중복성、준학도량호；시협다분구유교강적항양화작용.
