长江蔬菜
長江蔬菜
장강소채
JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLES
2005年
4期
41-42
,共2页
程顺昌%任小林%张少颖%李善菊
程順昌%任小林%張少穎%李善菊
정순창%임소림%장소영%리선국
辣椒 热处理 1-甲基环丙烯(1-MCP) 乙烯
辣椒 熱處理 1-甲基環丙烯(1-MCP) 乙烯
랄초 열처리 1-갑기배병희(1-MCP) 을희
分别采用热处理、1-MCP处理、乙烯处理尖椒.结果显示,各处理均引起了采后辣椒膜损伤,同时热处理和1-MCP处理可以抑制乙烯生成和呼吸高峰,延迟叶绿素降解,起到延长贮藏期的目的.
分彆採用熱處理、1-MCP處理、乙烯處理尖椒.結果顯示,各處理均引起瞭採後辣椒膜損傷,同時熱處理和1-MCP處理可以抑製乙烯生成和呼吸高峰,延遲葉綠素降解,起到延長貯藏期的目的.
분별채용열처리、1-MCP처리、을희처리첨초.결과현시,각처리균인기료채후랄초막손상,동시열처리화1-MCP처리가이억제을희생성화호흡고봉,연지협록소강해,기도연장저장기적목적.
