现代渔业信息
現代漁業信息
현대어업신식
MODERN FISHERIES INFORMATION
2005年
4期
3-5
,共3页
胡重江%张美红%龙勇%李英文%Ronald.W.Hardy
鬍重江%張美紅%龍勇%李英文%Ronald.W.Hardy
호중강%장미홍%룡용%리영문%Ronald.W.Hardy
酶添加剂%动物副产品%粮食蛋白%谷物蛋白
酶添加劑%動物副產品%糧食蛋白%穀物蛋白
매첨가제%동물부산품%양식단백%곡물단백
从世界范围来看,提炼产品的年产量大约等于鱼粉年产量,其中80%由肉骨粉和禽类副产品组成.这些产品质量变动大、灰分含量高,它们被农林的其它部门充分利用.它们不大可能满足鱼饲料的高蛋白需要,但它们有利的氨基酸组成能弥补植物来源的蛋白质的不足.将海产品加工废弃物和渔获副产品转化成鱼粉,其数量大致相当于世界鱼粉年产量,它们就有可能为水产饲料提供数量可观的鱼粉和鱼油.但是,灰分含量高和收集加工上的困难制约了对它们的充分利用.因此粮食和含油种子的副产品成为未来水产饲料蛋白质和能量最有希望的来源.尽管对植物来源的饲料成分的利用的研究已取得了很多进展,但还有一些重大问题尚待解决.遗传学家、鱼类营养学家以及生产这些产品的工业部门创新的合作研究正在解决这些问题.使用酶添加剂来增加这些替代饲料原料的营养价值和效力是有潜力的.
從世界範圍來看,提煉產品的年產量大約等于魚粉年產量,其中80%由肉骨粉和禽類副產品組成.這些產品質量變動大、灰分含量高,它們被農林的其它部門充分利用.它們不大可能滿足魚飼料的高蛋白需要,但它們有利的氨基痠組成能瀰補植物來源的蛋白質的不足.將海產品加工廢棄物和漁穫副產品轉化成魚粉,其數量大緻相噹于世界魚粉年產量,它們就有可能為水產飼料提供數量可觀的魚粉和魚油.但是,灰分含量高和收集加工上的睏難製約瞭對它們的充分利用.因此糧食和含油種子的副產品成為未來水產飼料蛋白質和能量最有希望的來源.儘管對植物來源的飼料成分的利用的研究已取得瞭很多進展,但還有一些重大問題尚待解決.遺傳學傢、魚類營養學傢以及生產這些產品的工業部門創新的閤作研究正在解決這些問題.使用酶添加劑來增加這些替代飼料原料的營養價值和效力是有潛力的.
종세계범위래간,제련산품적년산량대약등우어분년산량,기중80%유육골분화금류부산품조성.저사산품질량변동대、회분함량고,타문피농림적기타부문충분이용.타문불대가능만족어사료적고단백수요,단타문유리적안기산조성능미보식물래원적단백질적불족.장해산품가공폐기물화어획부산품전화성어분,기수량대치상당우세계어분년산량,타문취유가능위수산사료제공수량가관적어분화어유.단시,회분함량고화수집가공상적곤난제약료대타문적충분이용.인차양식화함유충자적부산품성위미래수산사료단백질화능량최유희망적래원.진관대식물래원적사료성분적이용적연구이취득료흔다진전,단환유일사중대문제상대해결.유전학가、어류영양학가이급생산저사산품적공업부문창신적합작연구정재해결저사문제.사용매첨가제래증가저사체대사료원료적영양개치화효력시유잠력적.
