导数光谱法测定酸奶中的纳他霉素
도수광보법측정산내중적납타매소
Method for determination of Natamycin in yoghourt by Derivative Spectrum
  • 万方数据
    中国乳品工业 중국유품공업
    CHINA DAIRY INDUSTRY
    2008年 3期 54-55 ,共2页

    周玉虎%赵慧芬

    주옥호%조혜분

    纳他霉素%酸奶%导数光谱法 納他黴素%痠奶%導數光譜法
    납타매소%산내%도수광보법
    用乙酸-甲醇溶液提取酸奶中的纳他霉素,采用导数光谱法测定其含量,纳他霉素的检出限为0.0986mg/kg,回收率在94.07%～100.26%之间.
    용을산-갑순용액제취산내중적납타매소,채용도수광보법측정기함량,납타매소적검출한위0.0986mg/kg,회수솔재94.07%～100.26%지간.
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