中国食品学报
中國食品學報
중국식품학보
JOURNAL OF CHINESE INSTITUTE OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
2008年
6期
23-32
,共10页
杨春瑜%姜启兴%夏文水%薛海晶%阿伦
楊春瑜%薑啟興%夏文水%薛海晶%阿倫
양춘유%강계흥%하문수%설해정%아륜
黑木耳%多糖%超微粉碎%分离纯化%降血脂
黑木耳%多糖%超微粉碎%分離純化%降血脂
흑목이%다당%초미분쇄%분리순화%강혈지
采用酸法对黑木耳粗粉和超微粉多糖进行分离提取.研究了超微粉粗多糖DEAE-Cellul ose52离子交换层析的分离纯化工艺.样品分出两个峰,将超微粉与两个组分收集后浓缩,采用HPLC法分析多糖组成及相对分子质量分布,并做黑木耳超微粉多糖与粗粉多糖的降血脂功能动物试验.结果表明,最佳分离条件为:洗脱液浓度0.25mol/L,流速200s/mL,上样质量浓度3.5mg/mL.黑木耳经超微粉碎后多糖相时分子质量降低明显;相对于未经超微粉碎获得的粗多糖,超微粉碎后得到的多糖具有更明显的降血脂作用.
採用痠法對黑木耳粗粉和超微粉多糖進行分離提取.研究瞭超微粉粗多糖DEAE-Cellul ose52離子交換層析的分離純化工藝.樣品分齣兩箇峰,將超微粉與兩箇組分收集後濃縮,採用HPLC法分析多糖組成及相對分子質量分佈,併做黑木耳超微粉多糖與粗粉多糖的降血脂功能動物試驗.結果錶明,最佳分離條件為:洗脫液濃度0.25mol/L,流速200s/mL,上樣質量濃度3.5mg/mL.黑木耳經超微粉碎後多糖相時分子質量降低明顯;相對于未經超微粉碎穫得的粗多糖,超微粉碎後得到的多糖具有更明顯的降血脂作用.
채용산법대흑목이조분화초미분다당진행분리제취.연구료초미분조다당DEAE-Cellul ose52리자교환층석적분리순화공예.양품분출량개봉,장초미분여량개조분수집후농축,채용HPLC법분석다당조성급상대분자질량분포,병주흑목이초미분다당여조분다당적강혈지공능동물시험.결과표명,최가분리조건위:세탈액농도0.25mol/L,류속200s/mL,상양질량농도3.5mg/mL.흑목이경초미분쇄후다당상시분자질량강저명현;상대우미경초미분쇄획득적조다당,초미분쇄후득도적다당구유경명현적강혈지작용.
