应用化工
應用化工
응용화공
APPLIED CHEMICAL INDUSTRY
2010年
10期
1601-1603
,共3页
葛根超微粉%葛粉%葛根素%大豆甙%大豆甙元
葛根超微粉%葛粉%葛根素%大豆甙%大豆甙元
갈근초미분%갈분%갈근소%대두대%대두대원
采用高效液相色谱法测定功能食品葛根超微粉、葛粉中的葛根素、大豆甙和大豆甙元,为葛根保健品的质量控制提供方法保证.试验利用70%乙醇溶液超声提取样品,流动相为甲醇与水二元体系.结果显示,葛根超微粉中葛根素、大豆甙和大豆甙元的含量远远高于葛粉.加标回收率为90.1%～100.5%,该方法操作简便,准确可靠.
採用高效液相色譜法測定功能食品葛根超微粉、葛粉中的葛根素、大豆甙和大豆甙元,為葛根保健品的質量控製提供方法保證.試驗利用70%乙醇溶液超聲提取樣品,流動相為甲醇與水二元體繫.結果顯示,葛根超微粉中葛根素、大豆甙和大豆甙元的含量遠遠高于葛粉.加標迴收率為90.1%～100.5%,該方法操作簡便,準確可靠.
채용고효액상색보법측정공능식품갈근초미분、갈분중적갈근소、대두대화대두대원,위갈근보건품적질량공제제공방법보증.시험이용70%을순용액초성제취양품,류동상위갑순여수이원체계.결과현시,갈근초미분중갈근소、대두대화대두대원적함량원원고우갈분.가표회수솔위90.1%～100.5%,해방법조작간편,준학가고.
