饲料工业
飼料工業
사료공업
FEED INDUSTRY
2011年
5期
34-39
,共6页
梁玮%李军国%董颖超%王红英%李俊
樑瑋%李軍國%董穎超%王紅英%李俊
량위%리군국%동영초%왕홍영%리준
水产养殖%工艺%开口饵料%游离氨基酸溶失率
水產養殖%工藝%開口餌料%遊離氨基痠溶失率
수산양식%공예%개구이료%유리안기산용실솔
为了比较不同工艺制备的水产开口饵料中不同成分的溶失规律,试验对挤出滚圆法、挤出滚圆-流化床包衣法及膨化破碎法制备的饵料进行了质量损失率、粗蛋白溶失率、游离氨基酸(FAA)溶失率的比较研究,结果表明:膨化破碎工艺制备的开口饵料质量损失率、粗蛋白的溶失率和游离氨基酸的溶失率均高于挤出滚圆工艺;包衣没有明显改善饵料的溶失情况;游离氨基酸的溶失速度非常快,入水初期几乎全部溶失(5 min内溶失率就达到53.54%～91.71%).
為瞭比較不同工藝製備的水產開口餌料中不同成分的溶失規律,試驗對擠齣滾圓法、擠齣滾圓-流化床包衣法及膨化破碎法製備的餌料進行瞭質量損失率、粗蛋白溶失率、遊離氨基痠(FAA)溶失率的比較研究,結果錶明:膨化破碎工藝製備的開口餌料質量損失率、粗蛋白的溶失率和遊離氨基痠的溶失率均高于擠齣滾圓工藝;包衣沒有明顯改善餌料的溶失情況;遊離氨基痠的溶失速度非常快,入水初期幾乎全部溶失(5 min內溶失率就達到53.54%～91.71%).
위료비교불동공예제비적수산개구이료중불동성분적용실규률,시험대제출곤원법、제출곤원-류화상포의법급팽화파쇄법제비적이료진행료질량손실솔、조단백용실솔、유리안기산(FAA)용실솔적비교연구,결과표명:팽화파쇄공예제비적개구이료질량손실솔、조단백적용실솔화유리안기산적용실솔균고우제출곤원공예;포의몰유명현개선이료적용실정황;유리안기산적용실속도비상쾌,입수초기궤호전부용실(5 min내용실솔취체도53.54%～91.71%).
