资源开发与市场
資源開髮與市場
자원개발여시장
RESOURCE DEVELOPMENT & MARKET
2012年
8期
679-680,705
,共3页
朱启忠%李玉婷%高璠%于晓秋%王宗岳
硃啟忠%李玉婷%高璠%于曉鞦%王宗嶽
주계충%리옥정%고번%우효추%왕종악
毛木耳%漆酶%发酵条件
毛木耳%漆酶%髮酵條件
모목이%칠매%발효조건
以毛木耳为产酶菌,以CMC为唯一碳源,探讨了不同培养条件对毛木耳产漆酶的影响.结果表明,在最适温度为27℃、pH值为6.0、接种量为10％、装液量为90mL/250mL、摇床转速为180rpm、培养天数为6d时,产酶活力最大.以各个因子的最佳梯度做优化培养,发酵液中的漆酶活力高达70.76IU/mL.
以毛木耳為產酶菌,以CMC為唯一碳源,探討瞭不同培養條件對毛木耳產漆酶的影響.結果錶明,在最適溫度為27℃、pH值為6.0、接種量為10％、裝液量為90mL/250mL、搖床轉速為180rpm、培養天數為6d時,產酶活力最大.以各箇因子的最佳梯度做優化培養,髮酵液中的漆酶活力高達70.76IU/mL.
이모목이위산매균,이CMC위유일탄원,탐토료불동배양조건대모목이산칠매적영향.결과표명,재최괄온도위27℃、pH치위6.0、접충량위10％、장액량위90mL/250mL、요상전속위180rpm、배양천수위6d시,산매활력최대.이각개인자적최가제도주우화배양,발효액중적칠매활력고체70.76IU/mL.
