豆奶、杏仁露、椰子汁等植物蛋白饮料的品质控制
두내、행인로、야자즙등식물단백음료적품질공제
Control on quality of vegetable protein beverages(soybean milk,almond milk and coconut juice)
  • 万方数据
    饮料工业 음료공업
    BEVERAGE INDUSTRY
    2004年 1期 38-41 ,共4页

    贺长生%沈祥坤

    하장생%침상곤

    工艺分析%HACCP%危害控制%品质控制 工藝分析%HACCP%危害控製%品質控製
    공예분석%HACCP%위해공제%품질공제
    用质量管理体系中的危害性分析方法,对豆奶、杏仁露、椰子汁等植物蛋白饮料的生产工艺进行了分析,对影响产品品质的主要工序进行了分析研究,确定了
    용질량관리체계중적위해성분석방법,대두내、행인로、야자즙등식물단백음료적생산공예진행료분석,대영향산품품질적주요공서진행료분석연구,학정료
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