中国科技史料
中國科技史料
중국과기사료
CHINA HISTORICAL MATERIALS OF SCIENCE AND TECHNOLOGY
2004年
1期
49-53
,共5页
土豆%洋芋%马铃薯%引进推广
土豆%洋芋%馬鈴藷%引進推廣
토두%양우%마령서%인진추엄
马铃薯在明末引进中土,随即成为皇家的珍馐.乾隆中叶后,人口增加,急需增加粮食产量,再加上户口管理放松,农民有了迁徙自由,马铃薯才得以向全国推广.马铃薯在各地引种后,很快融入本地风土,形成很多别名,彼此混淆.厘清其名称演变,可以使马铃薯引进推广的过程更加清晰.
馬鈴藷在明末引進中土,隨即成為皇傢的珍饈.乾隆中葉後,人口增加,急需增加糧食產量,再加上戶口管理放鬆,農民有瞭遷徙自由,馬鈴藷纔得以嚮全國推廣.馬鈴藷在各地引種後,很快融入本地風土,形成很多彆名,彼此混淆.釐清其名稱縯變,可以使馬鈴藷引進推廣的過程更加清晰.
마령서재명말인진중토,수즉성위황가적진수.건륭중협후,인구증가,급수증가양식산량,재가상호구관리방송,농민유료천사자유,마령서재득이향전국추엄.마령서재각지인충후,흔쾌융입본지풍토,형성흔다별명,피차혼효.전청기명칭연변,가이사마령서인진추엄적과정경가청석.
