畜牧兽医学报
畜牧獸醫學報
축목수의학보
2004年
3期
252-255
,共4页
李武峰%许尚忠%曹红鹤%李宏滨
李武峰%許尚忠%曹紅鶴%李宏濱
리무봉%허상충%조홍학%리굉빈
H-FABP基因%肉牛%PCR-RFLP%牛肉嫩度%牛肉大理石花纹
H-FABP基因%肉牛%PCR-RFLP%牛肉嫩度%牛肉大理石花紋
H-FABP기인%육우%PCR-RFLP%우육눈도%우육대리석화문
利用PCR-RFLP方法在牛H-FABP基因内发现了1个变异酶切位点,为intron2上的HaeIII-RFLP.对此多态性片段进行克隆测序分析,结果表明此酶切位点是由于1006位的碱基C→G的突变引起.利用最小二乘法拟合线性模型对不同分子标记基因型效应值间肉品质大理石花纹和嫩度性状差异显著性检验,结果表明:牛H-FABP基因中的h等位基因,尤其是hh纯合基因型对牛肉嫩度剪切力值有较大的影响.
利用PCR-RFLP方法在牛H-FABP基因內髮現瞭1箇變異酶切位點,為intron2上的HaeIII-RFLP.對此多態性片段進行剋隆測序分析,結果錶明此酶切位點是由于1006位的堿基C→G的突變引起.利用最小二乘法擬閤線性模型對不同分子標記基因型效應值間肉品質大理石花紋和嫩度性狀差異顯著性檢驗,結果錶明:牛H-FABP基因中的h等位基因,尤其是hh純閤基因型對牛肉嫩度剪切力值有較大的影響.
이용PCR-RFLP방법재우H-FABP기인내발현료1개변이매절위점,위intron2상적HaeIII-RFLP.대차다태성편단진행극륭측서분석,결과표명차매절위점시유우1006위적감기C→G적돌변인기.이용최소이승법의합선성모형대불동분자표기기인형효응치간육품질대리석화문화눈도성상차이현저성검험,결과표명:우H-FABP기인중적h등위기인,우기시hh순합기인형대우육눈도전절력치유교대적영향.
