食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2006年
4期
174-176
,共3页
郭(龏)茹%朱岩%叶明立
郭(龏)茹%硃巖%葉明立
곽(공)여%주암%협명립
离予色谱%阴离子%阳离子
離予色譜%陰離子%暘離子
리여색보%음리자%양리자
本实验建立了纯生啤酒中痕量阴、阳离子的离子色谱分析方法,采用抑制电导检测离子色谱法,分别分离和检测出啤酒样品中的阴离子和阳离子.色谱条件选择为IonPac AS14-HC阴离子分离柱(250mm×4mm)IonPacAG14-HC型保护柱(50mm×4mm),IonPac CS16阳离子分离柱(3mm),IonPac CG16阳离子保护柱(3mm),以流速1ml/min,流动相为3.5mmol/L Na2CO3,1.0mmo1/L NaHCO3混合液,及36mmol/L H2SO4,实验结果所得RSD值在97%～101%之间,线性良好,具有良好的重现性和较低的检测限.
本實驗建立瞭純生啤酒中痕量陰、暘離子的離子色譜分析方法,採用抑製電導檢測離子色譜法,分彆分離和檢測齣啤酒樣品中的陰離子和暘離子.色譜條件選擇為IonPac AS14-HC陰離子分離柱(250mm×4mm)IonPacAG14-HC型保護柱(50mm×4mm),IonPac CS16暘離子分離柱(3mm),IonPac CG16暘離子保護柱(3mm),以流速1ml/min,流動相為3.5mmol/L Na2CO3,1.0mmo1/L NaHCO3混閤液,及36mmol/L H2SO4,實驗結果所得RSD值在97%～101%之間,線性良好,具有良好的重現性和較低的檢測限.
본실험건립료순생비주중흔량음、양리자적리자색보분석방법,채용억제전도검측리자색보법,분별분리화검측출비주양품중적음리자화양리자.색보조건선택위IonPac AS14-HC음리자분리주(250mm×4mm)IonPacAG14-HC형보호주(50mm×4mm),IonPac CS16양리자분리주(3mm),IonPac CG16양리자보호주(3mm),이류속1ml/min,류동상위3.5mmol/L Na2CO3,1.0mmo1/L NaHCO3혼합액,급36mmol/L H2SO4,실험결과소득RSD치재97%～101%지간,선성량호,구유량호적중현성화교저적검측한.
