湖北农业科学
湖北農業科學
호북농업과학
2006年
4期
484-485,514
,共3页
张驰%周毅峰%唐巧玉%周大寨%陈云高
張馳%週毅峰%唐巧玉%週大寨%陳雲高
장치%주의봉%당교옥%주대채%진운고
党参%蛋白硒%多糖硒%赋存形态
黨參%蛋白硒%多糖硒%賦存形態
당삼%단백서%다당서%부존형태
研究了恩施板桥所产的党参中硒的赋存形态、分布及含硒大分子的提取分离技术.采用不同的浸提液提取党参中的多糖和蛋白质,用原子吸收法测定它们各组分中的含硒量.结果表明,蛋白硒是党参中硒的主要赋存形态,其占总硒含量的67.47%;蛋白质组分中,以水溶性蛋白质结合的硒量最多,占总硒含量的29.94%:也有部分硒和多糖结合.
研究瞭恩施闆橋所產的黨參中硒的賦存形態、分佈及含硒大分子的提取分離技術.採用不同的浸提液提取黨參中的多糖和蛋白質,用原子吸收法測定它們各組分中的含硒量.結果錶明,蛋白硒是黨參中硒的主要賦存形態,其佔總硒含量的67.47%;蛋白質組分中,以水溶性蛋白質結閤的硒量最多,佔總硒含量的29.94%:也有部分硒和多糖結閤.
연구료은시판교소산적당삼중서적부존형태、분포급함서대분자적제취분리기술.채용불동적침제액제취당삼중적다당화단백질,용원자흡수법측정타문각조분중적함서량.결과표명,단백서시당삼중서적주요부존형태,기점총서함량적67.47%;단백질조분중,이수용성단백질결합적서량최다,점총서함량적29.94%:야유부분서화다당결합.
