中国食品卫生杂志
中國食品衛生雜誌
중국식품위생잡지
2008年
2期
142-143
,共2页
侯建荣%贺小平%彭荣飞%钟远波
侯建榮%賀小平%彭榮飛%鐘遠波
후건영%하소평%팽영비%종원파
食品%白矾%铝%分光光度法%原子
食品%白礬%鋁%分光光度法%原子
식품%백반%려%분광광도법%원자
目的 建立电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)简便、快速、准确的测定油条中铝含量的分析方法.方法 样品消化后直接用ICP-MS进行分析,用混合内标校正基体干扰和漂移.结果 检出限为11.2μg/kg,相对标准偏差均小于4.9%,加标回收率93.0%~98.0%.对标准参考物质的分析结果令人满意.结论 该方法简单、快速和准确,能用于油条中铝含量的测定.
目的 建立電感耦閤等離子體質譜(ICP-MS)簡便、快速、準確的測定油條中鋁含量的分析方法.方法 樣品消化後直接用ICP-MS進行分析,用混閤內標校正基體榦擾和漂移.結果 檢齣限為11.2μg/kg,相對標準偏差均小于4.9%,加標迴收率93.0%~98.0%.對標準參攷物質的分析結果令人滿意.結論 該方法簡單、快速和準確,能用于油條中鋁含量的測定.
목적 건립전감우합등리자체질보(ICP-MS)간편、쾌속、준학적측정유조중려함량적분석방법.방법 양품소화후직접용ICP-MS진행분석,용혼합내표교정기체간우화표이.결과 검출한위11.2μg/kg,상대표준편차균소우4.9%,가표회수솔93.0%~98.0%.대표준삼고물질적분석결과령인만의.결론 해방법간단、쾌속화준학,능용우유조중려함량적측정.
