啤酒科技
啤酒科技
비주과기
BEER SCIENCE AND TECHNOLOGY
2008年
5期
18-19,22
,共3页
啤酒%CIP清洗%电导率%卫生效果%选型计算
啤酒%CIP清洗%電導率%衛生效果%選型計算
비주%CIP청세%전도솔%위생효과%선형계산
现代的CIP系统均采用全自动控制,具有自动配液(浓度控制)及加热(温度控制)的功能.CIP的罐体都装有上下限液位控制,有的甚至需要加中间液位.阀门均采用气动碟阀,可由PLC或PC控制阀门的开关,在管线上设有各种在线检测元件以保证各项清洗参数.本文主要讨论的是CIP清洗对罐体、电导率的变化、卫生效果的影响以及清洗过程中相关设备的选型和理论设计.
現代的CIP繫統均採用全自動控製,具有自動配液(濃度控製)及加熱(溫度控製)的功能.CIP的罐體都裝有上下限液位控製,有的甚至需要加中間液位.閥門均採用氣動碟閥,可由PLC或PC控製閥門的開關,在管線上設有各種在線檢測元件以保證各項清洗參數.本文主要討論的是CIP清洗對罐體、電導率的變化、衛生效果的影響以及清洗過程中相關設備的選型和理論設計.
현대적CIP계통균채용전자동공제,구유자동배액(농도공제)급가열(온도공제)적공능.CIP적관체도장유상하한액위공제,유적심지수요가중간액위.벌문균채용기동설벌,가유PLC혹PC공제벌문적개관,재관선상설유각충재선검측원건이보증각항청세삼수.본문주요토론적시CIP청세대관체、전도솔적변화、위생효과적영향이급청세과정중상관설비적선형화이론설계.
