衡阳师范学院学报
衡暘師範學院學報
형양사범학원학보
JOURNAL OF HENGYANG NORMAL UNIVERSITY
2008年
3期
84-86
,共3页
刘梦琴%冯泳兰%莫运春%曾荣英%欧利
劉夢琴%馮泳蘭%莫運春%曾榮英%歐利
류몽금%풍영란%막운춘%증영영%구리
绿色化学%亚硝酸盐%碱性品红%8-羟基喹啉
綠色化學%亞硝痠鹽%堿性品紅%8-羥基喹啉
록색화학%아초산염%감성품홍%8-간기규람
研究了在稀HCl介质中,亚硝酸盐与碱性品红发生重氮反应,用8-羟基喹啉作偶联剂,在弱碱性条件下,生成茶红色偶氮染料,其最大吸收峰位于490 nm波长处,亚硝酸盐在0.2～30ug/25mL范围内服从比尔定律,表观摩尔吸收系数ε=2.30×104L/mol.cm.通过在食品中亚硝酸盐舍量测定实验中渗透绿色化学思想,使学生拥有一定设计绿色化学实验的能力,并应用绿色化学理念,拟定了一种测定食品中亚硝酸盐含量的新方案.
研究瞭在稀HCl介質中,亞硝痠鹽與堿性品紅髮生重氮反應,用8-羥基喹啉作偶聯劑,在弱堿性條件下,生成茶紅色偶氮染料,其最大吸收峰位于490 nm波長處,亞硝痠鹽在0.2～30ug/25mL範圍內服從比爾定律,錶觀摩爾吸收繫數ε=2.30×104L/mol.cm.通過在食品中亞硝痠鹽捨量測定實驗中滲透綠色化學思想,使學生擁有一定設計綠色化學實驗的能力,併應用綠色化學理唸,擬定瞭一種測定食品中亞硝痠鹽含量的新方案.
연구료재희HCl개질중,아초산염여감성품홍발생중담반응,용8-간기규람작우련제,재약감성조건하,생성다홍색우담염료,기최대흡수봉위우490 nm파장처,아초산염재0.2～30ug/25mL범위내복종비이정률,표관마이흡수계수ε=2.30×104L/mol.cm.통과재식품중아초산염사량측정실험중삼투록색화학사상,사학생옹유일정설계록색화학실험적능력,병응용록색화학이념,의정료일충측정식품중아초산염함량적신방안.
