生物加工过程
生物加工過程
생물가공과정
CHINESE JOURNAL OF BIOPROCESS ENGINEERING
2008年
6期
67-71
,共5页
霍丹群%姜志忠%曹毅%康红燕%侯长军%杨军
霍丹群%薑誌忠%曹毅%康紅燕%侯長軍%楊軍
곽단군%강지충%조의%강홍연%후장군%양군
生物表面活性剂%电刺激%微电极脉冲%原生质体
生物錶麵活性劑%電刺激%微電極脈遲%原生質體
생물표면활성제%전자격%미전겁맥충%원생질체
用自主研制的基于梳状交叉微电极阵列结构的细胞电操作系统,开展产表面活性剂BS-37菌株选育研究.在蜗牛酶质量分数1.5%、酶解温度33℃、酶解时间3 h、酶解pH为6的条件下,制备的BS-37菌株原生质体活性达8.9%.在0.1 mmol/L Ca2+、0.5 mmol/L Mg2+及0.8 mol/L山梨醇的缓冲液条件下,电刺激原生质体,获得1株高产菌株,其发酵液的表面张力从51.47 mN/m降低至37.59 mN/m,乳化力由62%升高至85%.
用自主研製的基于梳狀交扠微電極陣列結構的細胞電操作繫統,開展產錶麵活性劑BS-37菌株選育研究.在蝸牛酶質量分數1.5%、酶解溫度33℃、酶解時間3 h、酶解pH為6的條件下,製備的BS-37菌株原生質體活性達8.9%.在0.1 mmol/L Ca2+、0.5 mmol/L Mg2+及0.8 mol/L山梨醇的緩遲液條件下,電刺激原生質體,穫得1株高產菌株,其髮酵液的錶麵張力從51.47 mN/m降低至37.59 mN/m,乳化力由62%升高至85%.
용자주연제적기우소상교차미전겁진렬결구적세포전조작계통,개전산표면활성제BS-37균주선육연구.재와우매질량분수1.5%、매해온도33℃、매해시간3 h、매해pH위6적조건하,제비적BS-37균주원생질체활성체8.9%.재0.1 mmol/L Ca2+、0.5 mmol/L Mg2+급0.8 mol/L산리순적완충액조건하,전자격원생질체,획득1주고산균주,기발효액적표면장력종51.47 mN/m강저지37.59 mN/m,유화력유62%승고지85%.
