食品与机械
食品與機械
식품여궤계
FOOD AND MACHINERY
2009年
5期
38-41
,共4页
几丁质酶%雷氏普罗威登斯菌%鉴定%破壁
幾丁質酶%雷氏普囉威登斯菌%鑒定%破壁
궤정질매%뢰씨보라위등사균%감정%파벽
从浙江、湖北、陕西等地黑木耳栽培的土壤样品中筛选到一株产几丁质酶活力较强的菌株CHa0804,用于黑木耳破壁处理.考察菌株CHa0804的生长特性,并结合菌落形态、生理生化指标和16S rDNA序列分析对其进行鉴定.菌株CHa0804以黑木耳胶质为唯一碳源生长,在菌株CHa0804个体形态和生理生化特性鉴定的基础上,通过16sDNA测序鉴定,确定CHa0804为雷氏普罗威登斯菌(Providencia rett geri).该研究为选育高产几丁质酶菌株提供了理论依据.
從浙江、湖北、陝西等地黑木耳栽培的土壤樣品中篩選到一株產幾丁質酶活力較彊的菌株CHa0804,用于黑木耳破壁處理.攷察菌株CHa0804的生長特性,併結閤菌落形態、生理生化指標和16S rDNA序列分析對其進行鑒定.菌株CHa0804以黑木耳膠質為唯一碳源生長,在菌株CHa0804箇體形態和生理生化特性鑒定的基礎上,通過16sDNA測序鑒定,確定CHa0804為雷氏普囉威登斯菌(Providencia rett geri).該研究為選育高產幾丁質酶菌株提供瞭理論依據.
종절강、호북、협서등지흑목이재배적토양양품중사선도일주산궤정질매활력교강적균주CHa0804,용우흑목이파벽처리.고찰균주CHa0804적생장특성,병결합균락형태、생리생화지표화16S rDNA서렬분석대기진행감정.균주CHa0804이흑목이효질위유일탄원생장,재균주CHa0804개체형태화생리생화특성감정적기출상,통과16sDNA측서감정,학정CHa0804위뢰씨보라위등사균(Providencia rett geri).해연구위선육고산궤정질매균주제공료이론의거.
