经济林研究
經濟林研究
경제림연구
ECONOMIC FOREST RESEARCHES
2011年
3期
59-63
,共5页
李凤英%李润丰%赵希艳%刘素稳
李鳳英%李潤豐%趙希豔%劉素穩
리봉영%리윤봉%조희염%류소은
花卉%多酚%黄酮%抗氧化性
花卉%多酚%黃酮%抗氧化性
화훼%다분%황동%항양화성
为了筛选出抗氧化能力强的花卉品种,对60种花卉植物的50％乙醇提取物进行了多酚、黄酮含量测定,并对提取物进行清除DPPH的试验.结果表明:花卉中含有丰富的多酚和黄酮类物质,多酚含量在70 mg/g以上的花卉有芍药花、金盏菊、黄刺玫、美蔷薇、红玫瑰等,黄酮含量较高的花卉有连翘、马蹄莲、山楂、杏、榆叶梅等,含量在7.05～8.33mg/g.不同花卉的醇提物抗氧化活性不同,其中红玫瑰抗氧化活性最强,DPPH清除率达74.37％,其次为月季、牡丹、郁金香等,DPPH清除率为47.78％～66.57％;通过对不同花期多酚、黄酮的测定分析,发现花蕾期大于盛开期,而抗氧化活性在不同花期之间没有一定的规律性.
為瞭篩選齣抗氧化能力彊的花卉品種,對60種花卉植物的50％乙醇提取物進行瞭多酚、黃酮含量測定,併對提取物進行清除DPPH的試驗.結果錶明:花卉中含有豐富的多酚和黃酮類物質,多酚含量在70 mg/g以上的花卉有芍藥花、金盞菊、黃刺玫、美薔薇、紅玫瑰等,黃酮含量較高的花卉有連翹、馬蹄蓮、山楂、杏、榆葉梅等,含量在7.05～8.33mg/g.不同花卉的醇提物抗氧化活性不同,其中紅玫瑰抗氧化活性最彊,DPPH清除率達74.37％,其次為月季、牡丹、鬱金香等,DPPH清除率為47.78％～66.57％;通過對不同花期多酚、黃酮的測定分析,髮現花蕾期大于盛開期,而抗氧化活性在不同花期之間沒有一定的規律性.
위료사선출항양화능력강적화훼품충,대60충화훼식물적50％을순제취물진행료다분、황동함량측정,병대제취물진행청제DPPH적시험.결과표명:화훼중함유봉부적다분화황동류물질,다분함량재70 mg/g이상적화훼유작약화、금잔국、황자매、미장미、홍매괴등,황동함량교고적화훼유련교、마제련、산사、행、유협매등,함량재7.05～8.33mg/g.불동화훼적순제물항양화활성불동,기중홍매괴항양화활성최강,DPPH청제솔체74.37％,기차위월계、모단、욱금향등,DPPH청제솔위47.78％～66.57％;통과대불동화기다분、황동적측정분석,발현화뢰기대우성개기,이항양화활성재불동화기지간몰유일정적규률성.
