食品研究与开发
食品研究與開髮
식품연구여개발
FOOD RESEARCH AND CEVELOPMENT
2012年
1期
135-138
,共4页
张绩觅%刘玉峰%唐华澄%李东
張績覓%劉玉峰%唐華澄%李東
장적멱%류옥봉%당화징%리동
高效离子色谱法%脉冲安培检测%低聚果糖
高效離子色譜法%脈遲安培檢測%低聚果糖
고효리자색보법%맥충안배검측%저취과당
建立离子色谱法定量测定食品中低聚果糖的方法,应用CarboPacTMPA1 (4 mm×250 mm)阴离子交换柱,氢氧化钠和醋酸钠淋洗液梯度淋洗,脉冲安培检测器检测.6次测定低聚果耱口服液,相对标准偏差为2.31％～5.14％,3种糖的加标回收率在96.23 ％～105.03％之间,本方法简单快捷,适用于食品中低聚果糖的检测.
建立離子色譜法定量測定食品中低聚果糖的方法,應用CarboPacTMPA1 (4 mm×250 mm)陰離子交換柱,氫氧化鈉和醋痠鈉淋洗液梯度淋洗,脈遲安培檢測器檢測.6次測定低聚果耱口服液,相對標準偏差為2.31％～5.14％,3種糖的加標迴收率在96.23 ％～105.03％之間,本方法簡單快捷,適用于食品中低聚果糖的檢測.
건립리자색보법정량측정식품중저취과당적방법,응용CarboPacTMPA1 (4 mm×250 mm)음리자교환주,경양화납화작산납림세액제도림세,맥충안배검측기검측.6차측정저취과마구복액,상대표준편차위2.31％～5.14％,3충당적가표회수솔재96.23 ％～105.03％지간,본방법간단쾌첩,괄용우식품중저취과당적검측.
