安徽农业科学
安徽農業科學
안휘농업과학
JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL SCIENCES
2011年
7期
4049-4051
,共3页
魔%芋胶%危害分析关键控制点%应用
魔%芋膠%危害分析關鍵控製點%應用
마%우효%위해분석관건공제점%응용
为了提高魔芋胶产品质量和安全性,对魔芋胶生产过程进行危害分析(HA),找出生产过程控制的关键点(CCP),并确定备CCP的控制标准、监控程序和纠偏措施,以期将生产加工过程中危害因素降到最低限度.
為瞭提高魔芋膠產品質量和安全性,對魔芋膠生產過程進行危害分析(HA),找齣生產過程控製的關鍵點(CCP),併確定備CCP的控製標準、鑑控程序和糾偏措施,以期將生產加工過程中危害因素降到最低限度.
위료제고마우효산품질량화안전성,대마우효생산과정진행위해분석(HA),조출생산과정공제적관건점(CCP),병학정비CCP적공제표준、감공정서화규편조시,이기장생산가공과정중위해인소강도최저한도.
