南京农业大学学报
南京農業大學學報
남경농업대학학보
JOURNAL OF NANJING AGRICULTURAL UNIVERSITY
2011年
5期
99-104
,共6页
冉林武%黄克和%李灵恩%陈兴祥%任志华
冉林武%黃剋和%李靈恩%陳興祥%任誌華
염림무%황극화%리령은%진흥상%임지화
富硒益生菌%瘤胃发酵%长链脂肪酸
富硒益生菌%瘤胃髮酵%長鏈脂肪痠
부서익생균%류위발효%장련지방산
为研究日粮中添加富硒益生菌(SP)对山羊瘤胃发酵和瘤胃液脂肪酸含量变化的影响,以8头装有永久性瘘管的山羊为对象,采用4×4拉丁方设计,进行4期试验,每期15 d.日粮中分别添加0(对照)、8(LSP)、16(MSP)和32(HSP) mL·d-1的SP.结果表明:日粮添加SP能显著影响山羊瘤胃pH值(P＜0.01)、总挥发性脂肪酸(P＜0.05)、微生物蛋白(P＜0.05)和trans11 -C 18:1浓度(P＜0.05);并有升高瘤胃乙酸比例(P=0.08)、α-C18:3浓度(P=0.07)以及降低瘤胃丁酸比例(P=0.05)、氨氮浓度(P=0.08)的趋势.说明日粮添加SP对缓解瘤胃pH值的下降,促进瘤胃总挥发性脂肪酸的产生、微生物蛋白的合成和对氨氮的利用,以及提高瘤胃液α-C18:3和共轭亚油酸前体trans11-C18:1的含量有积极作用.
為研究日糧中添加富硒益生菌(SP)對山羊瘤胃髮酵和瘤胃液脂肪痠含量變化的影響,以8頭裝有永久性瘺管的山羊為對象,採用4×4拉丁方設計,進行4期試驗,每期15 d.日糧中分彆添加0(對照)、8(LSP)、16(MSP)和32(HSP) mL·d-1的SP.結果錶明:日糧添加SP能顯著影響山羊瘤胃pH值(P＜0.01)、總揮髮性脂肪痠(P＜0.05)、微生物蛋白(P＜0.05)和trans11 -C 18:1濃度(P＜0.05);併有升高瘤胃乙痠比例(P=0.08)、α-C18:3濃度(P=0.07)以及降低瘤胃丁痠比例(P=0.05)、氨氮濃度(P=0.08)的趨勢.說明日糧添加SP對緩解瘤胃pH值的下降,促進瘤胃總揮髮性脂肪痠的產生、微生物蛋白的閤成和對氨氮的利用,以及提高瘤胃液α-C18:3和共軛亞油痠前體trans11-C18:1的含量有積極作用.
위연구일량중첨가부서익생균(SP)대산양류위발효화류위액지방산함량변화적영향,이8두장유영구성루관적산양위대상,채용4×4랍정방설계,진행4기시험,매기15 d.일량중분별첨가0(대조)、8(LSP)、16(MSP)화32(HSP) mL·d-1적SP.결과표명:일량첨가SP능현저영향산양류위pH치(P＜0.01)、총휘발성지방산(P＜0.05)、미생물단백(P＜0.05)화trans11 -C 18:1농도(P＜0.05);병유승고류위을산비례(P=0.08)、α-C18:3농도(P=0.07)이급강저류위정산비례(P=0.05)、안담농도(P=0.08)적추세.설명일량첨가SP대완해류위pH치적하강,촉진류위총휘발성지방산적산생、미생물단백적합성화대안담적이용,이급제고류위액α-C18:3화공액아유산전체trans11-C18:1적함량유적겁작용.
