食品工业科技
食品工業科技
식품공업과기
SCIENCE AND TECHNOLOGY OF FOOD INDUSTRY
2004年
6期
78-80,97
,共4页
樊文丽%罗惟希%廖洪初%高常勇
樊文麗%囉惟希%廖洪初%高常勇
번문려%라유희%료홍초%고상용
北虫草%菌丝体%发酵液%复合饮料
北蟲草%菌絲體%髮酵液%複閤飲料
북충초%균사체%발효액%복합음료
以珍稀食用菌-北虫草的发酵产物为原料,筛选出生产原材料及饮料的最佳配方,研制出营养丰富、外观独特的饮料.
以珍稀食用菌-北蟲草的髮酵產物為原料,篩選齣生產原材料及飲料的最佳配方,研製齣營養豐富、外觀獨特的飲料.
이진희식용균-북충초적발효산물위원료,사선출생산원재료급음료적최가배방,연제출영양봉부、외관독특적음료.
