食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2007年
6期
74-77
,共4页
周国海%于华忠%卢成英%周哲
週國海%于華忠%盧成英%週哲
주국해%우화충%로성영%주철
红檵木叶%抑菌%活性成分%薄层层析
紅檵木葉%抑菌%活性成分%薄層層析
홍계목협%억균%활성성분%박층층석
本研究以红檵木叶为材料,对其抑菌活性成分进行提取,将提取液用不同溶剂分步萃取;以金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和痢疾杆菌为供试菌种,进行抑菌实验;对抑菌活性较强的萃取液进行薄层层析分离,摸索最佳展开剂,并对薄层层析分离所得抑菌活性成分进行抑菌实验和化学检识,以研究红檵木叶中抑菌活性成分的种类.结果表明:乙酸乙酯为最佳萃取溶剂;氯仿:丙酮:甲酸:水(60:35:5:2)为最佳展开剂;红檵木叶中所含抑菌活性成分主要为鞣质类和香豆素类.
本研究以紅檵木葉為材料,對其抑菌活性成分進行提取,將提取液用不同溶劑分步萃取;以金黃色葡萄毬菌、大腸桿菌和痢疾桿菌為供試菌種,進行抑菌實驗;對抑菌活性較彊的萃取液進行薄層層析分離,摸索最佳展開劑,併對薄層層析分離所得抑菌活性成分進行抑菌實驗和化學檢識,以研究紅檵木葉中抑菌活性成分的種類.結果錶明:乙痠乙酯為最佳萃取溶劑;氯倣:丙酮:甲痠:水(60:35:5:2)為最佳展開劑;紅檵木葉中所含抑菌活性成分主要為鞣質類和香豆素類.
본연구이홍계목협위재료,대기억균활성성분진행제취,장제취액용불동용제분보췌취;이금황색포도구균、대장간균화이질간균위공시균충,진행억균실험;대억균활성교강적췌취액진행박층층석분리,모색최가전개제,병대박층층석분리소득억균활성성분진행억균실험화화학검식,이연구홍계목협중억균활성성분적충류.결과표명:을산을지위최가췌취용제;록방:병동:갑산:수(60:35:5:2)위최가전개제;홍계목협중소함억균활성성분주요위유질류화향두소류.
