食品研究与开发
食品研究與開髮
식품연구여개발
FOOD RESEARCH AND CEVELOPMENT
2008年
2期
181-184
,共4页
魏颖%杜进民%王磊%杜密英
魏穎%杜進民%王磊%杜密英
위영%두진민%왕뢰%두밀영
转基因技术%转基因食品%食品工业%应用%安全性
轉基因技術%轉基因食品%食品工業%應用%安全性
전기인기술%전기인식품%식품공업%응용%안전성
追溯了基因工程发展的历史,论述了基因工程技术在食品工业中的应用及现状,并讨论了其安全性和前景展望.
追溯瞭基因工程髮展的歷史,論述瞭基因工程技術在食品工業中的應用及現狀,併討論瞭其安全性和前景展望.
추소료기인공정발전적역사,논술료기인공정기술재식품공업중적응용급현상,병토론료기안전성화전경전망.
