西安文理学院学报（自然科学版）
西安文理學院學報（自然科學版）
서안문이학원학보（자연과학판）
JOURNAL OF XI'AN UNIVERSITY OF ARTS AND SCIENCE (NATURAL SCIENCE EDITION)
2008年
2期
24-28
,共5页
红车轴草%种子%脂溶性成分%GC-MS%抗氧化活性
紅車軸草%種子%脂溶性成分%GC-MS%抗氧化活性
홍차축초%충자%지용성성분%GC-MS%항양화활성
采用索氏提取法提取红车轴草种子中的脂溶性成分,进行甲酯化处理后用气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)分离和鉴定脂溶性成分的组成和含量,同时运用N,N-二苯基三硝基苯肼自由基(DPPH)清除法和β-胡萝卜素漂白法对红车轴草种子脂溶性成分的抗氧化活性进行了初步研究.GC-MS法研究分析表明,红车轴草种子中共分离鉴定出6种脂溶性成分,包括亚油酸(29.64%)、(Z)-6-十八烯酸(14.60%)、棕榈酸(5.91%)、硬脂酸(3.24%)、三十烷酸(0.49%)和草酸葵基-丙基酯(0.17%).抗氧化活性分析表明,红车轴草种子脂溶性成分对DPPH的自由基清除率IC50为17.97mg/mL,0.04和0.08 mg/mL的β-胡萝卜素漂白法的抗氧化速率分别为29.9%和32.1%,均显著低于阳性对照BHT(96%),说明红车轴草种子脂溶性成分的抗氧化活性较低.以上结果将对提取红车轴草种子脂溶性成分分析、提取分离和综合开发利用具有一定的参考价值.
採用索氏提取法提取紅車軸草種子中的脂溶性成分,進行甲酯化處理後用氣相色譜-質譜聯用技術(GC-MS)分離和鑒定脂溶性成分的組成和含量,同時運用N,N-二苯基三硝基苯肼自由基(DPPH)清除法和β-鬍蘿蔔素漂白法對紅車軸草種子脂溶性成分的抗氧化活性進行瞭初步研究.GC-MS法研究分析錶明,紅車軸草種子中共分離鑒定齣6種脂溶性成分,包括亞油痠(29.64%)、(Z)-6-十八烯痠(14.60%)、棕櫚痠(5.91%)、硬脂痠(3.24%)、三十烷痠(0.49%)和草痠葵基-丙基酯(0.17%).抗氧化活性分析錶明,紅車軸草種子脂溶性成分對DPPH的自由基清除率IC50為17.97mg/mL,0.04和0.08 mg/mL的β-鬍蘿蔔素漂白法的抗氧化速率分彆為29.9%和32.1%,均顯著低于暘性對照BHT(96%),說明紅車軸草種子脂溶性成分的抗氧化活性較低.以上結果將對提取紅車軸草種子脂溶性成分分析、提取分離和綜閤開髮利用具有一定的參攷價值.
채용색씨제취법제취홍차축초충자중적지용성성분,진행갑지화처리후용기상색보-질보련용기술(GC-MS)분리화감정지용성성분적조성화함량,동시운용N,N-이분기삼초기분정자유기(DPPH)청제법화β-호라복소표백법대홍차축초충자지용성성분적항양화활성진행료초보연구.GC-MS법연구분석표명,홍차축초충자중공분리감정출6충지용성성분,포괄아유산(29.64%)、(Z)-6-십팔희산(14.60%)、종려산(5.91%)、경지산(3.24%)、삼십완산(0.49%)화초산규기-병기지(0.17%).항양화활성분석표명,홍차축초충자지용성성분대DPPH적자유기청제솔IC50위17.97mg/mL,0.04화0.08 mg/mL적β-호라복소표백법적항양화속솔분별위29.9%화32.1%,균현저저우양성대조BHT(96%),설명홍차축초충자지용성성분적항양화활성교저.이상결과장대제취홍차축초충자지용성성분분석、제취분리화종합개발이용구유일정적삼고개치.
