农业工程学报
農業工程學報
농업공정학보
2008年
12期
275-278
,共4页
豆浆%连续通电加热%电导率%污垢
豆漿%連續通電加熱%電導率%汙垢
두장%련속통전가열%전도솔%오구
利用连续式通电加热装置研究了固形物含量为6.01%的豆浆在流动状态下(流量为(75±0.5)kg/h)电导率随温度的变化规律.并与静态通电加热进行对比.试验结果表明:在流动状态下豆浆的电导率与温度也呈线性关系,但相同温度下,利用连续通电加热装置测得的流动豆浆的电导率低f利用静态通电加热装置测得的豆浆的电导率.经观察发现.其主要原因是连续通电加热过程中,豆浆在电极板上形成了污垢层,增加了通电加热的电阻,但豆浆在电极板上形成污垢层的原因有待于进一步研究.
利用連續式通電加熱裝置研究瞭固形物含量為6.01%的豆漿在流動狀態下(流量為(75±0.5)kg/h)電導率隨溫度的變化規律.併與靜態通電加熱進行對比.試驗結果錶明:在流動狀態下豆漿的電導率與溫度也呈線性關繫,但相同溫度下,利用連續通電加熱裝置測得的流動豆漿的電導率低f利用靜態通電加熱裝置測得的豆漿的電導率.經觀察髮現.其主要原因是連續通電加熱過程中,豆漿在電極闆上形成瞭汙垢層,增加瞭通電加熱的電阻,但豆漿在電極闆上形成汙垢層的原因有待于進一步研究.
이용련속식통전가열장치연구료고형물함량위6.01%적두장재류동상태하(류량위(75±0.5)kg/h)전도솔수온도적변화규률.병여정태통전가열진행대비.시험결과표명:재류동상태하두장적전도솔여온도야정선성관계,단상동온도하,이용련속통전가열장치측득적류동두장적전도솔저f이용정태통전가열장치측득적두장적전도솔.경관찰발현.기주요원인시련속통전가열과정중,두장재전겁판상형성료오구층,증가료통전가열적전조,단두장재전겁판상형성오구층적원인유대우진일보연구.
