中国食品学报
中國食品學報
중국식품학보
JOURNAL OF CHINESE INSTITUTE OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
2012年
4期
202-207
,共6页
闫永芳%过尘杰%孙钧%孟天真%赵春江%叶兴乾
閆永芳%過塵傑%孫鈞%孟天真%趙春江%葉興乾
염영방%과진걸%손균%맹천진%조춘강%협흥건
酚类物质%枇杷花%HPLC-PAD-MS
酚類物質%枇杷花%HPLC-PAD-MS
분류물질%비파화%HPLC-PAD-MS
运用HPLC-PAD-MS技术对宁海白枇杷花中酚类化合物进行定性及定量分析,共检测到6种主要酚类化合物,4种被鉴定.其中,异槲皮苷含量最高,达到1.536 mg/g；绿原酸0.5550 mg/g;槲皮苷0.5836 mg/g；槲皮素含量较低,0.2294 mg/g.通过回收率试验、系统稳定性试验及日间精密度试验对该方法进行验证,结果显示各物质的回收率在90.3％～101.2％之间,方法准确性好；各标品峰高及峰面积的变异系数均小于1％(n=3),系统稳定性较好；各标品保留时间的变异系数均小于1％,日间精密度良好.本分析方法具有快速、灵敏、准确的优点,适用于枇杷花中酚类物质的定性及定量分析.
運用HPLC-PAD-MS技術對寧海白枇杷花中酚類化閤物進行定性及定量分析,共檢測到6種主要酚類化閤物,4種被鑒定.其中,異槲皮苷含量最高,達到1.536 mg/g；綠原痠0.5550 mg/g;槲皮苷0.5836 mg/g；槲皮素含量較低,0.2294 mg/g.通過迴收率試驗、繫統穩定性試驗及日間精密度試驗對該方法進行驗證,結果顯示各物質的迴收率在90.3％～101.2％之間,方法準確性好；各標品峰高及峰麵積的變異繫數均小于1％(n=3),繫統穩定性較好；各標品保留時間的變異繫數均小于1％,日間精密度良好.本分析方法具有快速、靈敏、準確的優點,適用于枇杷花中酚類物質的定性及定量分析.
운용HPLC-PAD-MS기술대저해백비파화중분류화합물진행정성급정량분석,공검측도6충주요분류화합물,4충피감정.기중,이곡피감함량최고,체도1.536 mg/g；록원산0.5550 mg/g;곡피감0.5836 mg/g；곡피소함량교저,0.2294 mg/g.통과회수솔시험、계통은정성시험급일간정밀도시험대해방법진행험증,결과현시각물질적회수솔재90.3％～101.2％지간,방법준학성호；각표품봉고급봉면적적변이계수균소우1％(n=3),계통은정성교호；각표품보류시간적변이계수균소우1％,일간정밀도량호.본분석방법구유쾌속、령민、준학적우점,괄용우비파화중분류물질적정성급정량분석.
