西北农业学报
西北農業學報
서북농업학보
ACTA AGRICULTURAE BOREALI-OCCIDENTALIS SINICA
2012年
4期
65-70
,共6页
刘亚武%李国旗%周薇%刘喜平%张秀珍
劉亞武%李國旂%週薇%劉喜平%張秀珍
류아무%리국기%주미%류희평%장수진
马铃薯种薯%生理特性%酶活性%贮藏方式
馬鈴藷種藷%生理特性%酶活性%貯藏方式
마령서충서%생리특성%매활성%저장방식
以庄薯3号原种为材料,分别以竹筐、网袋和纸箱贮藏5个月,研究不同贮藏方式对马铃薯种薯生理特性的影响.结果表明,贮藏窖内平均温度为4.7℃,湿度为82.6%,贮藏前期窖内CO2体积分数较低,中期较高,后期达到最高;3种贮藏方式下,种薯水分质量分数分别较收获时下降3.46%、5.71%和6.54%,且处理间达到极显著差异(P<0.01);淀粉质量分数分别较收获时下降0.61%、4.99%和3.27%,呈极显著下降趋势(P<0.01);干物质质量分数分别较收获时增加1.29%、2.74%和4.42%,处理间达到极显著差异(P<0.01);与网袋、纸箱贮藏相比,竹筐贮藏可抑制种薯PPO活性,降低POD活性,减少MDA的产生,从而降低膜结构的受损程度;竹筐贮藏的种薯活力高于纸箱贮藏和网袋贮藏的.竹筐贮藏效果最好,网袋次之,纸箱效果较差.
以莊藷3號原種為材料,分彆以竹筐、網袋和紙箱貯藏5箇月,研究不同貯藏方式對馬鈴藷種藷生理特性的影響.結果錶明,貯藏窖內平均溫度為4.7℃,濕度為82.6%,貯藏前期窖內CO2體積分數較低,中期較高,後期達到最高;3種貯藏方式下,種藷水分質量分數分彆較收穫時下降3.46%、5.71%和6.54%,且處理間達到極顯著差異(P<0.01);澱粉質量分數分彆較收穫時下降0.61%、4.99%和3.27%,呈極顯著下降趨勢(P<0.01);榦物質質量分數分彆較收穫時增加1.29%、2.74%和4.42%,處理間達到極顯著差異(P<0.01);與網袋、紙箱貯藏相比,竹筐貯藏可抑製種藷PPO活性,降低POD活性,減少MDA的產生,從而降低膜結構的受損程度;竹筐貯藏的種藷活力高于紙箱貯藏和網袋貯藏的.竹筐貯藏效果最好,網袋次之,紙箱效果較差.
이장서3호원충위재료,분별이죽광、망대화지상저장5개월,연구불동저장방식대마령서충서생리특성적영향.결과표명,저장교내평균온도위4.7℃,습도위82.6%,저장전기교내CO2체적분수교저,중기교고,후기체도최고;3충저장방식하,충서수분질량분수분별교수획시하강3.46%、5.71%화6.54%,차처리간체도겁현저차이(P<0.01);정분질량분수분별교수획시하강0.61%、4.99%화3.27%,정겁현저하강추세(P<0.01);간물질질량분수분별교수획시증가1.29%、2.74%화4.42%,처리간체도겁현저차이(P<0.01);여망대、지상저장상비,죽광저장가억제충서PPO활성,강저POD활성,감소MDA적산생,종이강저막결구적수손정도;죽광저장적충서활력고우지상저장화망대저장적.죽광저장효과최호,망대차지,지상효과교차.