广西轻工业
廣西輕工業
엄서경공업
GUANGXI LIGHT INDUSTRY
2011年
5期
9-10
,共2页
木薯淀粉%琥珀酸酐%己二酸%酯化%交联%糊化温度
木藷澱粉%琥珀痠酐%己二痠%酯化%交聯%糊化溫度
목서정분%호박산항%기이산%지화%교련%호화온도
以木薯淀粉为原料,琥珀酸酐为酯化剂,已二酸混合酸酐为交联剂,着重讨论药品添加量、反应温度、反应pH值及反应时间对木薯淀粉糊化温度的影响.结果显示:随着琥珀酸酐用量的增加,木薯淀粉的糊化温度也随之下降;随着己二酸混合酸酐用量的增加,木薯淀粉的糊化温度随之上升;增加反应pH值、温度、时间,木薯淀粉的糊化温度先降低后升高.
以木藷澱粉為原料,琥珀痠酐為酯化劑,已二痠混閤痠酐為交聯劑,著重討論藥品添加量、反應溫度、反應pH值及反應時間對木藷澱粉糊化溫度的影響.結果顯示:隨著琥珀痠酐用量的增加,木藷澱粉的糊化溫度也隨之下降;隨著己二痠混閤痠酐用量的增加,木藷澱粉的糊化溫度隨之上升;增加反應pH值、溫度、時間,木藷澱粉的糊化溫度先降低後升高.
이목서정분위원료,호박산항위지화제,이이산혼합산항위교련제,착중토론약품첨가량、반응온도、반응pH치급반응시간대목서정분호화온도적영향.결과현시:수착호박산항용량적증가,목서정분적호화온도야수지하강;수착기이산혼합산항용량적증가,목서정분적호화온도수지상승;증가반응pH치、온도、시간,목서정분적호화온도선강저후승고.
