中国食物与营养
中國食物與營養
중국식물여영양
Food and Nutrition in China
2010年
6期
64-66
,共3页
王海英%杜为民%李雯%李路宁%岳洋
王海英%杜為民%李雯%李路寧%嶽洋
왕해영%두위민%리문%리로저%악양
螺旋藻%β-胡萝卜素%有机溶剂提取
螺鏇藻%β-鬍蘿蔔素%有機溶劑提取
라선조%β-호라복소%유궤용제제취
β-胡萝卜素具有清除氧自由基以及抗癌、预防心血管疾病、抗辐射等多种生理功能,藻类中含有大量的的β-胡萝卜素.在探讨了萃取剂、温度、时间、固液比对β-胡萝卜素提取率影响的基础上,找到了从螺旋藻干粉中提取β-胡萝卜素的最佳提取工艺件为:以乙酸乙酯为萃取剂,固液比为1:10(mg/ml),65℃下恒温处理6h.
β-鬍蘿蔔素具有清除氧自由基以及抗癌、預防心血管疾病、抗輻射等多種生理功能,藻類中含有大量的的β-鬍蘿蔔素.在探討瞭萃取劑、溫度、時間、固液比對β-鬍蘿蔔素提取率影響的基礎上,找到瞭從螺鏇藻榦粉中提取β-鬍蘿蔔素的最佳提取工藝件為:以乙痠乙酯為萃取劑,固液比為1:10(mg/ml),65℃下恆溫處理6h.
β-호라복소구유청제양자유기이급항암、예방심혈관질병、항복사등다충생리공능,조류중함유대량적적β-호라복소.재탐토료췌취제、온도、시간、고액비대β-호라복소제취솔영향적기출상,조도료종라선조간분중제취β-호라복소적최가제취공예건위:이을산을지위췌취제,고액비위1:10(mg/ml),65℃하항온처리6h.
