青稞β-葡聚糖生理功效、提取技术及其新产品研发
청과β-포취당생리공효、제취기술급기신산품연발
Physiological efficiency, drawing the technology and new research and development of products of β - glucanase of H.vulgare(L.)
  • 万方数据
    西藏科技 서장과기
    TIBET'S SCIENCE & TECHNOLOGY
    2010年 2期 6-9,25 ,共5页

    强小林%顿珠次仁%张文会%谭海运%张玉红%魏新虹%次珍%朱睦元%陈建澍%陈正行%申瑞玲

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    本文是西藏近年在西藏特色农产品加工技术研发领域取得的同名成果的技术总结.系统介绍了青稞品种β-葡聚糖含量普查筛选及其功效分析、动物、临床实验和提取,利用技术工艺中试、产品研发与试产、市场调研以及原料青稞生产技术规范等研究进展和主要创新点.
    본문시서장근년재서장특색농산품가공기술연발영역취득적동명성과적기술총결.계통개소료청과품충β-포취당함량보사사선급기공효분석、동물、림상실험화제취,이용기술공예중시、산품연발여시산、시장조연이급원료청과생산기술규범등연구진전화주요창신점.
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